Sorvete Chicabon

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Qual sua lembrança de Chicabon? Um sorvete que marcou gerações e toda criança gosta (e adultos também). Consegui recriar esta receita de sorvete chicabon em casa e confesso que virou o preferido de todos.

Sorvete Chicabon

Prepare os ingredientes e nunca mais compre outro sorvete, seu congelador sempre terá o Sorvete Chicabon.

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita de Sorvete Chicabon

Ingredientes:
395 gramas de leite condensado (1 lata) cozinha (quando pegar pressão, conta 40 minutos e desliga)
4 colheres (sopa) de Nescau
2 colheres rasa (sopa) de cacau em pó
500ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo:
Primeiramente, cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão. Para quem nunca fez, você vai colocar a lata de leite condensado fechada dentro da panela de pressão, cobrir com água, tampar e levar ao fogo.

Então, quando pegar a pressão, conte 40 minutos.

Desligue a panela. Deixe a pressão sair e retire a lata. deixe esfriar completamente antes de abrir a latinha.

Depois abra, retire o “doce de leite”, misture o Nescau e o chocolate em pó. Misture bem.

À parte, bata na batedeira 1 garrafinha de creme de leite fresco (500ml) em ponto de chantilly.

Logo em seguida, misture o creme de chocolate no chantilly.

Então, coloque num refratário.

Por fim, cubra com filme plástico em contato direto com o creme e leve para gelar no freezer por no mínimo 12 horas.

Está pronto para servir!! Não gosta de sorvete? Faça então nossa receita de dindin gourmet de chicabon.

sorvete chicabon

Dindin de Chicabon

Ingredientes:
395 gramas de  Leite condensado (1 lata)
1 Litro de Leite
200 gramas de Creme de leite
1 Colher de chá de emulsificante
1 Colher de sopa (cheia) de liga neutra
100 gramas de cacau em pó 50%
4 Colheres de pó ara sorvete sabor Doce de Leite OU Meia lata de doce de leite (pode ser leite condensado cozido)

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.

Então coloque num recipiente e espere até subir uma leve espuma.

Por fim, retire a espuma e encha os saquinhos.

geladinho chicabon

Congele-os por 24 horas e estão prontos.

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