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Categoria: Ingredientes

Ingredientes

Como fazer levain – Receita Completa

O Levain é um fermento natural para fazer pães, feito apenas com água e farinha de trigo.  Quando falamos assim até parece que ser bem simples, mas a verdade é …

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cha matcha
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Chá matcha – Saiba como usar nas receitas

O chá matcha é originário da China, sendo derivado da mesma planta que fornece o chá verde, branco e preto: a Camellia Sinensis. O seu consumo vem crescendo em alguns …

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farinha de trigo tipos
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Tipos de Farinha de Trigo

Antes a vida era simples. Não havia a internet, todos viviam como pequenos coelhos inocentes esperando pouco do próximo, não se perguntava se havia glúten nos pratos e, especialmente, quando …

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ovo pasteurizado
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O que são os ovos pasteurizados?

Ovos pasteurizados: a novidade do mercado  Ovos são alimentos comuns no dia a dia, além de poder ser consumidos cozidos, fritos e como omeletes eles também entram em diversas receitas, …

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amido de milho
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Amido de milho, saiba tudo sobre esse ingrediente

26Amido de milho, um ingrediente muito conhecido tanto na culinária doce, quanto na salgada e que é muito versátil. Conhecido popularmente como maisena ou maizena, que é uma referência a …

Continue lendo “Amido de milho, saiba tudo sobre esse ingrediente”

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