O que são os ovos pasteurizados?
Ovos pasteurizados: a novidade do mercado Ovos são alimentos comuns no dia a dia, além de poder ser consumidos cozidos, fritos e como omeletes eles também entram em diversas receitas, …
Categoria: Ingredientes
Amido de milho, saiba tudo sobre esse ingrediente
26Amido de milho, um ingrediente muito conhecido tanto na culinária doce, quanto na salgada e que é muito versátil. Conhecido popularmente como maisena ou maizena, que é uma referência a …
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Pectina: saiba o que é e como usar esse “gelificante”
Já ouviu falar em pectina, um polissacarídeos estruturado presentes nas paredes celulares de várias plantas? Bom, falando de modo tão complicado, talvez você não conheça. Mas saiba que o produto …
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Creme de leite fresco, de lata e UHT: diferenças e como usar
Creme de leite é um ingrediente coringa na cozinha. Pode ser usado em todos os tipos de receitas, sejam doces ou salgadas, por isso, é algo que não pode faltar …
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Qual a diferença entre margarina e manteiga
Margarina e manteiga são alimentos presentes na casa de todo mundo, seja para comer com o pãozinho de manhã ou até mesmo para usar em receitas das mais variadas. Porém, …
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