Brownie Sem farinha

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Está com vontade de comer um Brownie mas não pode com farinha branca? Chegou a hora de conhecer nossa receita de Brownie Sem farinha, uma amiga que tem problemas com glúten, passou essa receita feita com amido de milho.

brownie sem farinha

Essa á uma ótima opção para você consumir Brownie. Para quem não sabe o brownie é uma sobremesa tipicamente americana, bem úmido por dentro e com uma casquinha crocante por fora.

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita de Brownie Sem farinha

Ingredientes:
50 gramas de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
6 ovos
1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de nozes picadinhas (50 gramas)

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. e reserve.

Se for no microondas, vá colocando de 30 em 30 segundos. Coloque por 30 segundos, mexa e depois coloque por mais 30 segundos, até que ele derreta por completo.

Logo em seguida, na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado e bem volumoso. Fica similar ao pão de ló.

Então, adicione o amido de milho peneirado e bata até misturar.

Ainda sem desligar a batedeira, vá colocando o chocolate derretido com a manteiga e as nozes e bata até incorporar.

Aqui estamos usando nozes, mas você pode usar gotas de chocolate, amendoim ou até mesmo não usar nada, é opcional esse ingrediente da receita.

massa brownie

Unte uma forma, com desmoldante ou passe manteiga com farinha.

Transfira a massa do brownie sem farinha para uma fôrma retangular (29 x 19 cm).

forma untada

Por fim, leve para assar no forno médio preaquecido (180°C) por cerca 30 minutos ou até firmar.

brownie cremoso

Finalização

Retire do forno e espere esfriar para cortar, normalmente o padrão é cortar o brownie em quadradinhos, existe até ferramentas já para isso, dessa forma consegue cortar vários de uma vez, é ótima para quem trabalha com isso.

Uma opção é jogar gotas de chocolate branco ou até mesmo m&ms por cima, fica um acabamento lindo. Nessa hora, você pode usar sua criatividade.

casquinha

Uma opção é servir o brownie com uma bola de sorvete, para isso, corte um pedaço do brownie e esquente por 30 segundos no micro-ondas, depois coloque uma bola de sorvete, aqui coloco o sorvete de leite ninho, fica perfeito.

Pronto! Agora é só separar um tempo na sua agenda e incluir essa deliciosa receita de Brownie Sem farinha. Tenho certeza que todos vão adorar.

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