Quem é que nunca errou uma receita? Se você fica frustrado quando isso acontece, saiba que um erro pode resultar num novo prato delicioso. Hoje é hora de aprender as melhores receitas de brownie, isso mesmo sã- mais de 5 receita de brownie testadas e aprovadas.
Foi assim que surgiu o Brownie, um bolo de chocolate muito tradicional nos Estados Unidos. A história é a seguinte: um chefe norte americano foi preparar um bolo de chocolate e esqueceu de adicionar o fermento. Ele tentou consertar com uma pitada de bicarbonato e o resultado foi um bolo denso, úmido e marrom escuro, cor que deu origem ao nome.
Como fazer um brownie perfeito
Brownies vêm em muitas formas, mas eles merecidamente exigem sua própria categoria no mundo das sobremesas, porque eles não são muito bolos, biscoitos ou fudge. No entanto, brownies são frequentemente descritos como sendo cakey, mastigável ou fudgy. O que faz para o brownie perfeito é uma questão de preferência pessoal e com as milhares de receitas de brownie que existem, pode ser difícil encontrar a sua versão do brownie perfeito.
Melhor de Receita Brownie Tradicional
Ingredientes:
3 ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
50 gramas de gotas de chocolate
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Finalize colocando as gotas de chocolate na massa.
Então, coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga.
Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C em média por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Pronto! Tenha certeza que essa é a melhor receita de Brownie.
Receita Brownie Prestígio
Ingredientes:
3 ovos
250 gramas de açúcar cristal
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de coco ralado úmido adoçado
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo, coloque por último o coco ralado e misture.
Coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga.
Então, cubra a massa com o coco ralado pressionando levemente, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Receita Brownie Oreo
Ingredientes:
3 ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
12 Biscoitos Oreo (recheio) + Bis- coitos para decorar
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e por último a farinha de trigo.
Coloque a metade da massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forrada com papel manteiga, coloque os biscoitos separados para o recheio por cima da massa e cubra com o restante da massa, decore com os biscoitos inteiros ou picados.
Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Receita Brownie Nesquik
Ingredientes:
3 ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate Nesquik sabor morango
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
Modo de Preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o Nesquik aos poucos e por último a farinha de trigo. (Pode ser feito a mão, mas vale lembrar que essa massa é bem pesada)
Então, coloque a massa em um tabuleiro, minha sugestão é usar um 20 por 20, ele deve ser untado e forrada com papel manteiga no fundo, para que consiga desenformar o brownie com facilidade.
Se for fazer só para sua família, não é necessário o uso do papel manteiga.
Por fim, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C.
Corte com cortador quadrado (6×6 cm) ou com uma faca de corte e embale como desejar!
Receita com M&M’S
Ingredientes:
3 ovos
250 gramas de açúcar
210 gramas de Farinha de Trigo
300 gramas de chocolate em pó 33% ou 50% cacau
150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
100 gramas de m&m’s
Modo de preparo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga e misture bem, vá adicionando o achocolatado aos poucos e a farinha de trigo, adicione a metade dos m&m’s e reserve a outra meta- de para cobrir o Brownie.
Logo em seguida, coloque a massa numa assadeira (20 cm X 20 cm) untada, forra- da com papel manteiga e salpique o restante dos m&m’s.
Então, leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Receita de brownie com margarina
Ingredientes:
4 ovos
250 gramas de açúcar refinado
200 gramas de margarina sem sal
100 gramas de chocolate meio amargo
150 gramas de farinha de trigo sem fermento
300 gramas de achocolatado (usei Nescau)
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha coloque o chocolate picado e derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos.
Logo em seguida, acrescente a margarina e misture até ficar homogêneo, de modo que a margarina derreta com o chocolate, você também pode fazer essa receita com manteiga, e então reserve.
Então, na batedeira, bata o açúcar com os ovos até esbranquiçar. Acrescenta a mistura de manteiga e chocolate derretido.
Em seguida com o batedor raquete acrescente a farinha de trigo e o Nescau.
Então, misture ate ficar homogêneo.
Coloque na forma 30x20cm.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 25 minutos.
Pronto! Agora é só escolher sua receita favorita e fazer na sua casa, lembrando que aqui trazemos sempre receitas profissionais, então além de consumo para sua casa, você pode fazer essas receitas para vender.
Agora uma boa opção é trabalhar com bolo para venda, é ótimo também, aqui já ensinamos diversas receitas de bolo.
Amei suas receitas..muito úteis!!
Posso substituir manteiga por margarina ?
Qualquer Boa receita deve ser feita com manteiga
Muito boa as receitas de brownie !!!!
Vou fazer!
que coisa maravilhosa, gosto muito de cozinhar e essas receitas nos ajuda muito . os colegas de trabalho piram com os brownies que levo para o trabalho e para faculdade.
Amei as receitas, pretendo vender algo pra fazer um extra pois estou precisando. E essa dicas serão minha inspiração ñ sei se conseguirei faze – las tão bem quanto as suas mais vou tentar .
Bjs e mt obrg
Bom dia,
A massa do brownie fica densa?
É assim mesmo?
Isso mesmo!
Pra tds os gostos.
Super bacana as receitas.
Parabéns.
quantos pedaços essa receita da ??
depende do tamanho que vai cortar os pedaços
Maravilhoso todas as receitas ! ??? onde tem PDF para baixar? Por favor ?
Por favor, o que significa 33% ou 50% de cacau? Poderia colocar em gramas?
isso é a porcentagem de cacau. Vem escrito na embalagem do chocolate em pó quando você compra.
A primeira receita pode congelar? É para vendas em restaurante
E qual é mais ou menos a validade?
Pode sim! Vale 3 meses congelado.