Pão de Ló com 3 Ingredientes – Receita Completa

Um dos bolos mais pedidos para todas as confeiteiras é o Pão de ló, afinal ele é um bolo muito versátil que combina com praticamente todos os recheios. Hoje estamos trazendo para você uma receita de pão de ló que usa apenas 3 ingredientes.

Essa receita é muito fácil de fazer e rende muito, depois de fazer essa receita você não vai querer fazer outra receita de pão de ló. Por ser uma massa mais versátil você pode usar com diversos recheios e cobertura, o que faz essa receita ser uma super coringa para sua confeitaria. Confira:

Receita de Pão de ló 3 ingredientes

Ingredientes:
2 xícaras (240 gramas) farinha de trigo sem fermento
1 1/2 xícaras (240 gramas) de açúcar refinado
8 ovos inteiros (mais ou menos 400gramas de ovos)

Modo de Preparo:
Primeiramente, organize e meça todos os ingredientes e pré-aqueça o forno a 180 graus.

logo em seguida, prepare a forma: unte somente o fundo com manteiga. Corte um disco de papel manteiga e coloque no fundo da forma e passe manteiga sobre o disco de papel.

Não unte as laterais da forma, pois queremos que o bolo grude nas paredes e não solte até esfriar. Assim ele fica maior e não encolhe depois de frio.

Em seguida, bata os ovos na batedeira em velocidade alta por alguns minutos até dobrar de volume e ficar bem clarinho (mais ou menos 5 minutos).

Então, adicione o açúcar peneirado, colher a colher, enquanto continua a bater em velocidade média.

Agora, desligue a batedeira.

Aos poucos, vá colocando a farinha peneirada, misturando delicadamente com um fouet, para não perder o ar.

Por fim, despeje a massa na forma de 22cm preparada e dê algumas batidinhas para tirar as bolhas de ar.

Leve para assar no forno 180 graus por 35 a 45 minutos, até dourar.

Aos 40 minutos, faça o teste do garfo. Se sair limpo, o bolo estará pronto. Deixe o bolo esfriar na forma.

Corte as laterais com cuidado para soltar da forma.

Vire o bolo em uma travessa com cuidado e retire o papel manteiga.

Sirva ou corte em 3 fatias e recheie com o recheio da sua preferência.

Esse bolo pode ser feito como naked cake, bolo no pote ou até mesmo como um bolo para o café.

Pão de Ló de Laranja

Ingredientes:
6 ovos (separados clara e gema)
3 xícaras de 200 ml ou 420 gramas de açúcar
3 xícaras de 200 ml ou 300 gramas de farinha de trigo peneirada
200 ml de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal

Modo de preparo:
Primeiramente, bata o açúcar com as gemas e a essência de baunilha até formar um creme fofo.

Depois adicione o suco de laranja e bata. Desligue e batedeira e acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal.

Logo em seguida, incorpore aos poucos e vá misturando com a ajuda de uma espátula.

Por último acrescente as claras em neve e misture.

Por fim, leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos a 180° graus.

Então ter uma massa de base bem neutra ela combina com uma variedade imensa de recheios. Caso queira rechear já falamos aqui sobre 10 receitas famosas de recheio para bolo.

Pronto! Agora é só separar os ingredientes e fazer o Pão de Ló na sua cada ou confeitaria.