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Sorvete caseiro é uma delícia, pois de maneira fácil é possível fazer essa sobremesa que todos gostam. E um sorvete de limão caseiro então é ainda mais gostoso.
Se você quer aprender a fazer essa sobremesa em casa e sempre que quiser uma sobremesa fácil, então continue lendo e confira a receita de sorvete de limão caseiro!
O que você vai encontrar neste conteúdo
Ingredientes sorvete de limão caseiro
- 220 ml de creme de leite fresco bem gelado
- 3/4 xícara de nata gelada
- 1 xícara de açúcar e mais 3 colheres (sopa)
- 6 gemas passadas por peneira
- 120 ml xícara de suco de limão-siciliano coado
- 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão-siciliano
- 1 pitada de sal
- 2 claras
Modo de preparo
- Leve ao fogo uma panela de tamanho médio com água ela será usada para fazer o banho maria.
- Bata as gemas numa vasilha com 1 xícara de açúcar, o suco de limão, as raspas e o sal.
- Coloque esse creme de gemas e limão sobre a panela com água quente e continue batendo com ajuda de um batedor de arame que o creme dobre de volume ficando bem fofo.
- Retire do banho maria e continue batendo por mais alguns minutos, até esfriar a mistura.
- Bata as claras em neve e adicione as 3 colheres de açúcar restantes.
- Retire o creme base da geladeira, junte às claras e ao creme de limão, e misture bem.
- Transfira a mistura para a forma ou forminhas individuais
- Leve a massa de sorvete ao freezer e congele por 8 horas ou mais se puder.
- Sirva o sorvete decorado com confeitos e frutas da sua preferência.
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Adorei como são tratados todos os temas de culinária. Fácil para comprender, bem ilustrado, som um paginado didático e simpático a visual. Para todos os gostos, para todas as possibilidades econômicas e para as maiores necessidades em requintes.
Design muito bem programado.
Conheço faz pouco, uns seis meses, mas ha me tornei um assíduo seguidor, fiz algumas das receitas de molhos, de doces e de sorvetes e não tive como errar. Seus conselhos são muito bons. Agradeço a vocês terem criado estas páginas notáveis.