Como fazer bolo no pote
Vamos fazer bolo no pote?Essa é uma boa opção para o bolo que sobrou e está na geladeira com o aspecto meio sem graça, ou para as aparas de …
Muffins – Receita de Muffins
Segundo o livro The Professional Pastry Chef de Bo Friberg, muffins (derivado da palavra alemã muffe, que significa um tipo de bolo) são bolinhos assados em fôrmas específicas (com …
Naked Cake – Bolo sem cobertura
Em português, Naked Cake significa bolo pelado. Ele é chamado assim pois, diferente dos bolos tradicionais, não leva cobertura e as camadas ficam expostas. Uma delícia assim tem mesmo …
Bolo com Efeito Ombré – Bolo degradê
O ombré está no mundo da moda, da estética e, agora, na confeitaria. A palavra francesa significa sombreado e o efeito obtido com essa técnica é de um degradê …
Cupcake de chocolate – Receita de Cupcake
Um dos ingredientes mais amados da confeitaria pode ser usado em dose tripla num cupcake – no bolo, no recheio e na cobertura! E se você é chocólatra mesmo, …