Apesar do nome, esse bolo simples tem um sabor delicioso. O bolo de nada é uma massa mais neutra, é daqueles bolos caseiros da vovó. Mas não é porque é um bolo neutro que ele não tem sabor, ele apesar de ser simples tem bastante sabor além de ser bem fofinho.
Seja para o café da manhã ou para o lanche da tarde, o bolo de nada combina com várias ocasiões. Apesar do nome ser bolo de nada, esse bolo leva vários ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovo, leite e óleo, além do fermento em pó para ajudar a crescer e deixar o bolo bem fofinho.
Receita de Bolo de Nada
Ingredientes:
405 gramas de açúcar refinado (2 1/4 xícaras de chá )
14 gramas de fermento em pó (1 colher de sopa)
390 gramas farinha de trigo tipo 1 (3 1/4 xícara de chá)
3 gramas de sal refinado (1/2 colher de chá)
240ml de leite integral (1 xícara de chá)
4 ovos médios
200ml de óleo vegetal (eu gosto de usar o de girassol)
Modo de preparo:
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 160/170 °C deixe a fôrma untada, seja com desmoldante ou com óleo + farinha.
Então, em uma tigela junte farinha de trigo, fermento em pó, sal e o açúcar refinado. Misture com um fouet e reserve.
Logo em seguida, quebre os ovos um a um em uma tigelinha – para verificar se estão bons e transfira para uma tigela maior.
Junte aos ovos o leite e o óleo. Se quiser, pode juntar tudo direto na tigela dos ingredientes secos.
Misture a massa com o fouet até ficar homogênea. Caso queira, pode fazer essa receita na batedeira.
Por fim, transfira a massa imediatamente para a fôrma preparada e leve para assar por cerca de 25-30 minutos. O tempo pode variar de acordo com o tipo de seu forno.
Lembrando que o forno precisa estar pré-aquecido.
Para verificar ele está assado: sentiu cheiro de bolo? Abra a porta do forno e espete um palito no centro da massa. Não vale ser nas bordas! Se sair limpo ele está pronto e pode ser retirado do forno, senão deixe mais alguns minutinhos até assar completamente.
Retire o bolo do forno, aguarde amornar por 10-15 minutos e então, desenforme.
Qual o tamanho de um ovo médio para bolo?
Ovos médios pesam cerca de 50-55 gramas. Para realizar a medição, quebre os ovos em uma tigela, misture, para homogeneizar bem claras e gemas, e então pese a quantidade requerida.
Pronto! Agora é só separar os ingredientes e fazer na sua casa o bolo de nada. Quer uma bebida para combinar com essa receita? Faça nossa receita de chá de amendoim, você vai adorar.
Essa receita rende uma forma tamanho 23x5cm com furo no centro, mas também pode ser feita no tabuleiro retangular, fica ao seu critério.
A receita acima foi feita usando o método direto é uma técnica muito simples que, na minha opinião, até quem nunca fez um bolo na vida, terá um resultado perfeito. Para o preparo, uma tigela e uma colher são suficientes.
Caso queira você pode saborizar essa receita com raspas de laranja ou de limão, fica ótimo.
Faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou.
