Apesar de levar chá no nome, essa bebida quente, não se parece com um chá, é tão cremosa que lembra um cappuccino, o chá de amendoim, é uma receita típica de festa junina.
Basicamente é uma bebida a base de amendoim para ser consumida quente, no inverno ela faz muito sucesso, pois é daquelas bebidas que esquentam rápido.
Receita de Chá de amendoim
Ingredientes:
1 litro de leite integral
395 gramas de leite condensado (1 lata)
2 xícaras de amendoim torrado
Xícara usada de 240ml
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos, até que o amendoim se triture por completo.
Em uma panela, coloque a mistura que batemos no liquidificador e leve em fogo médio mexendo sempre.
Então, quando levantar fervura, deixe por mais 2 minutos e desligue o fogo.
Agora basta servir, para finalizar jogue um pouco de amendoim triturado sobre a xícara, fica um charme.
Essa receita rende em média 1 litro e meio de chá de amendoim, e tem a validade de 5 dias. Se esfriar, basta esquentar no fogão ou microondas e servir quente.
Você pode também colocar um pouco de canela e leite ninho, fica ótimo e ajuda a dar sabor a mais no seu chá.
Se quiser também pode vender em garrafinhas, fica um charme e ainda dá para tirar uma grana extra.
Benefícios do amendoim:
Para quem não gosta de quentão essa receita é ótima, pois não leva álcool. Faça na sua casa e conte nos comentários o que achou.