O Glossy Buttercream é uma receita bastante difundida na Ásia. Trata-se de Buttercream Translúcido, que é mais estável que o convencional. O ponto-chave do presente método é adquirir as temperaturas ou pontos indicados na receita. Receita de Glossy Buttercream Ingredientes: 450 gramas de manteiga sem...
Geladinho de chocolate – Super cremoso
Aprenda uma receita bem fácil de geladinho de chocolate, ele fica bastante cremoso, mesmo após congelado. Esse sabor é um clássico, se perguntar qualquer confeiteira que venda geladinho, vai ver esse sabor entre os 5 mais vendidos. Como na receita de geladinho de chocolate usa...
Biscoito de Fubá
Aqui já ensinamos diversas receitas com fubá, desde pão até bolo, porém uma receita que lembra bastante minha infância é a receita de biscoito de fubá. Minha vó sempre fazia esses biscoitos de fubá e deixava em potes na sua cozinha, em algumas cidade do...
Coxinha de leite em pó com Morango (Leite Ninho)
Tudo com leite ninho vira rapidamente febre no Brasil, não foi diferente com a Coxinha de leite em pó com Morango. Nada mais é que um brigadeiro de leite em pó, que envolve um morango, fazendo o formato de uma coxinha. Primeiramente vamos fazer a...
Bolacha de sal amoníaco – Receita Simples
A receita de hoje é um clássico da roça, Bolacha de sal amoníaco. Essa receita é bastante especial, pois minha vó fazia ela. Na casa dela sempre tinha na cozinha potes cheios de bolacha. O sal amoníaco tem o efeito similar de fermento na massa,...
Ovo Trufado Sensação – Receita
Os ovos de páscoa na confeitaria evoluíram muito. Agora temos ovos de colher, trufado e muito mais recheios de ovo de páscoa. A receita de hoje é de um Ovo Trufado Sensação, ele lembra muito aquele bombom famoso o Sensação. Para quem gosta de morango...
Massa de pastel caseira frita
Aprenda a melhor receita de Massa de pastel caseira frita, uma massa caseira super crocante e bem fácil de fazer. Apesar de ficar crocante ela ainda fica uma massa macia de pastel, como ela é mais grossa que a massa industrializada, ela fica bem macia....
Torta de frango com pão de forma
Essa receita é um clássico, hoje a receita é de Torta de frango com pão de forma. Isso mesmo, uma torta como se fosse um empadão e frango, porém a massa é feita de pão de forma, super leve, combina com o verão ou com...
Receita de esfiha fechada – Massa Profissional
A esfirra é um dos pratos árabes que conquistou o Brasil. Qualquer salgadeira vai ter a esfirra aberta ou fechada no seu cardápio. O segredo da esfirra perfeito está na massa, então agora você vai aprender uma receita de esfiha fechada, com uma massa bem...
Bolo de Caneca – Receita Completa
Por aqui já ensinamos diversas receitas de bolo, porém a receita de hoje é super fácil de fazer, você vai aprender um bolo de caneca que fica pronto em minutos. Tá com vontade de comer bolo mas bateu aquela preguiça? Então a melhor opção para...