Massa de pastel caseira frita

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Aprenda a melhor receita de Massa de pastel caseira frita, uma massa caseira super crocante e bem fácil de fazer. Ela rende muito.

Essa receita tem o sabor da infância, lembra as massas caseiras de pastel feita pelas nossas avós, uma delicia, confira:

Receita Massa de pastel caseira frita

Ingredientes:
3 xícaras de farinha trigo
1 xícara de água morna
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sal
1 colher de cachaça (ou vinagre)

*xícara usada: 240ml

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha coloque os ingredientes, e misture bem.

Sove a massa, cubra a massa com um papel filme e depois deixe descansar por 20 a 30 minutos na geladeira.

Então, abra a massa com a ajuda de um rolo e corte os pasteis no formato de sua preferência.

Coloque o recheio e feche o pastel com a ajuda de um garfo. Como essa massa é artesanal, não é necessário passar água nas bordas do pastel.

massa pastel
Por fim,  frite em óleo bem quente. É bem importante que o óleo esteja bem quente, para saber se a temperatura está certa, ligue a panela com óleo, e após alguns minutos, jogue um fósforo no óleo, se ele acender é porque está na temperatura ideal.

massa pastel caseira

Por fim, depois de fritar o pastel, coloque ele para secar em um tabuleiro coberto com papel toalha para sugar o excesso de óleo.

pastel frito

Pronto! Agora você tem uma receita perfeita de Massa de pastel caseira frita para fazer na sua casa.

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