Aprenda uma receita bem fácil de geladinho de chocolate, ele fica bastante cremoso, mesmo após congelado. Esse sabor é um clássico, se perguntar qualquer confeiteira que venda geladinho, vai ver esse sabor entre os 5 mais vendidos.
Como na receita de geladinho de chocolate usa liga neutra, ela vai evitar que ele fique com cristais de gelo,também vamos usar o chocolate 50% cacau, que vai deixar um gosto bem marcante de chocolate, recomendo não usar o achocolatado e sim o cacau em pó. Aprenda agora a receita super fácil:
Receita de Geladinho de chocolate
Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres de sopa de leite em pó
1 leite condensado
1 creme de leite de caixinha
5 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de liga neutra
Modo de preparo:
Primeiramente, bata todos os ingredientes no liquidificador.
Então, despeje em saquinho com a ajuda de um funil.
Caso queira dar um sabor diferente, passe chocolate derretido ou nutella o saquinho, depois coloque o geladinho.
Logo em seguida, leve para gelar no congelador por 24 horas.
Por fim, após esse período no congelador, já pode consumir o geladinho.
Como colocar preço no geladinho gourmet ?
Para chegar no preço de venda do geladinho gourmet, você deve calcular o valor de cada ingrediente que você usou e dividir pelo numero de geladinhos feitos.
O valor geralmente varia de cidade para cidade, obviamente por causa dos preços, mas em media o geladinho saem a R$ 0,80 centavos a unidade e o preço de venda que surgiro é de R$ 2,50 até R$ 5,00 reais dependendo dos ingredientes.
Pronto, agora que já sabe fazer e calcular o preço do geladinho, é só colocar a mão na massa. Se quiser mais receitas aqui no site temos mais de 20 receitas de geladinho e sacolé gourmet.
