Quando falamos em fazer pão, logo aparecem várias receitas para fazer em casa o seu próprio. Porém na maioria das vezes essas receitas contam com o famoso fermento químico para ajudar no processo de preparação. Já ensinamos aqui a fazer diversos pães, incluindo o Pão...
Bolo de Casamento – Tendências de sabores e texturas
Para quem quer casar ou deseja começar um negócio de bolos de casamento é sempre bom oferecer no cardápio mais de uma opção de sabores, o bolo de chocolate e o bolo de morango são tradicionais e é sempre uma delícia agradando a todos os...
Beliscão de Goiabada Receita- Goiabinha
Essa receita clássica, faz super sucesso. Também conhecida como goiabinha, essa receita de Beliscão de Goiabada é bem fácil de fazer, porém requer um pouco de paciência na hora de moldar os biscoitos. O Beliscão de Goiabada leva esse nome porque nada mais é que...
Furry Cake: você precisa conhecer essa fofura da confeitaria
Furry Cake: você precisa conhecer essa fofura da confeitaria Furry cake é um nome muito fofo para a nova tendência de bolos, que você vai conhecer agora. Vem com a gente e descubra tudo sobre o universo do furry cake. O que é Furry Cake?...
Qual a diferença entre margarina e manteiga
Margarina e manteiga são alimentos presentes na casa de todo mundo, seja para comer com o pãozinho de manhã ou até mesmo para usar em receitas das mais variadas. Porém, muitas pessoas não sabem qual a verdade diferença que existe entre as duas, ou até...
Cake In Box, Fatia na Caixa – Saiba tudo sobre esse bolo
Uma nova tendência em confeitaria, para os eventos em geral (casamentos, bodas e aniversários), é o cake in box. Trata-se de colocar uma fatia de bolo dentro de uma caixinha própria, facilitando na hora de servir. Pode-se optar por deixar separado as fatias de bolo,...
Tipos de massa para bolo – Receitas e Dicas
Bolo de casamento, de aniversário, de vitrine de confeitaria, bolo caseiro para acompanhar um cafezinho… Existe um bolo para cada ocasião e uma massa para cada tipo de bolo. Isso porque às vezes preferimos um bolo fofinho e aerado, mas em outro momento precisamos que...
Rendas de açúcar – Receitas e Dicas
Quem nunca viu um bolo de casamento ou aniversário com bonitos acabamentos rendados e teve curiosidade de saber como fazer as famosas rendas de açúcar comestíveis. Pois pode parecer complexo e difícil em um primeiro momento, mas com prática e testes você vai pegar o...
Muffins – Receita de Muffins
Os muffins são bolinhos assados em fôrmas específicas (com ou sem forminhas de papel) cuja massa sempre contém a adição de uma fruta, oleaginosa, sementes, etc. Não são utilizados nenhum tipo de cobertura ou recheio e muito menos decorações. Ou seja, diferente dos cupcakes que...
Como Fazer Sequilhos – Melhor Receita de Biscoito
Em tempos de crises vender sequilhos pode ser uma boa ideia, para o café da tarde os sequilhos podem ser vendidos em potes ou saquinhos de plásticos, custam em média de R$3, 50 os saquinhos e R$7,00 o pote de sequilhos que derrete na boca....