A receita que vamos ensinar, deixa o peru em uma marinada com cebola, laranja e alecrim, além de um segredinho para deixar ele bem suculento, sua família e amigos vão adorar experimentar essa Receita de Peru Assado No forno, confira:

Receita de Peru Assado No forno

Ingredientes:
1 peru de mais ou menos 3 a 4 kilos
2 pacotinhos de sopa de cebola (para uso culinário)
500 gramas de maionese de boa qualidade
3 colheres rasas de sopa de sal
1 colher bem cheia de margarina ou manteiga
1 cebola roxa grande
caldo de 2 laranjas
1 ramo de alecrim
2 limões do tipo taiti para lavar o peru

Modo de preparo:
Primeiramente, você deve iniciar essa Receita de Peru Assado No forno um dia antes do dia que irá servir o peru assado no forno, pois ele precisa marinar no tempero.

Retire os miúdos de dentro do peru (guarde para outra coisa, como uma farofa de natal).

Então, lave bem o peru em água corrente por dentro e por fora.

Logo em seguida, coloque o peru em uma bacia grande, encha com água e esprema os limões, deixe de molho nesta água por uns 10 minutos para tirar o cheiro forte.

Após esse período, enxágue novamente o peru e seque-o.

Em outra vasilha despeje a maionese, o creme de cebola, o sal, o caldo de uma laranja e misture bem até virar um creme (faça furinhos com o garfo no peru pro tempero penetrar melhor).

Passe esse creme em todo o peru até cobri-lo totalmente com este creme. E dentro do peru coloque a margarina, a cebola roxa inteira e o ramo de alecrim e amarre as pernas do peru.

Então, deixe marinando na geladeira por 24 horas dentro de um saco próprio para alimentos e amarre bem.

Como assar o Peru?

Coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido sempre em temperatura média para o peru car bem assado e não ficar crú por dentro.

Logo em seguida, quando der 2 horas que o peru estiver no forno, retire o papel alumínio, regue o peru com o caldo da outra laranja, caso tenha sobrado creme de cebola, dê mais uma passada por cima do peito do peru.

Então, deixe até o peru corar bem douradinho e com uma casquinha dourada em cima.

Por fim, ponha em uma travessa, e logo depois decore com farofa de sua preferência ou com frutas frescas por exemplo.

Assar peru no forno caseiro é mais do que uma técnica culinária; é uma expressão de carinho e tradição que transforma simples ingredientes em uma obra-prima gastronômica.

Agora, faça essa receita de Peru Assado No forno e conte nos comentários o que achou. A ceia de Natal é um momento muito especial, proporciona momentos especiais, reunindo amigos e familiares em torno da mesa festiva.

Aproveitamos para te desejar um feliz Natal para você e toda a sua família. Que esse momento à mesa, seja um momento de muita alegria e paz.

O post Receita de Peru Assado No forno apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Essa receita, apesar de ser bastante usada em datas festivas, é bem interessante de se usar na alimentação das crianças, pois é uma forma delas consumirem a lentilha que é uma ótima fonte de vitaminas.

Para essa receita vamos precisar de lentilha, arroz, cebola e temperos, essa é uma receita bem fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo. A combinação de arroz e lentilhas não apenas proporciona uma refeição nutritiva e saudável, mas também encanta o paladar com uma explosão de sabores e texturas. Confira:

Receita de Arroz com Lentilha

Ingredientes:
2 xícaras de chá de lentilha
3 xícaras de chá de arroz
1 colher de sopa de sal
Alho
Cebola
Salsinha
1 folha de louro

Modo de preparo:
Primeiramente, lave a lentilha e coloque em uma panela com água, a água deve ficar cobrindo a lentilha com mais ou menos 4 dedos. Coloque também a folha de louro.

Então, cozinhe a lentilha sem amolecer muito, leva mais ou menos 20 minutos para cozinhar.

Então, após ferver, escorra a lentilha e reserve, vamos fazer o arroz.

Em uma panela, refogar o alho e cebola, colocar com o arroz e o sal na panela.

Então, coloque água até 2 dedos acima do arroz e deixe cozinha, o arroz você pode fazer como de costume.

Depois de cozido o arroz, adicione a lentilha que reservou e misture no arroz.

Por fim, depois de pronto acrescente a salsinha, cebolinha ou qualquer tempero de sua preferência.

Sirva com o acompanhamento de sua preferência, essa receita combina bastante com carnes e saladas.

Benefícios da Lentilha

Este pequeno legume, rico em fibras, é uma excelente fonte de proteínas vegetais, tornando-se uma opção valiosa para vegetarianos e veganos. A presença significativa de fibras auxilia na digestão e regula os níveis de glicose no sangue, promovendo a saciedade e auxiliando no controle do peso.

Além disso, as lentilhas são uma fonte abundante de ferro, um nutriente vital para prevenir a anemia e garantir o transporte adequado de oxigênio pelo corpo. Sua composição nutricional inclui também vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento adequado do sistema nervoso e para a produção de energia.

Gosta de arroz? Aqui no site já ensinamos diversas receitas, inclusive um delicioso arroz com passas.

Faça essa receita e conte nos comentários o que achou, e você costuma consumir arroz todos os dias?

O post Arroz com Lentilha apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Além de serem super saborosas, as receitas de salada natalina combinam bem com as carnes e acompanhamentos servidos durante o Natal, além de serem super saborosas, elas vão deixar sua mesa de Natal linda! Confira abaixo:

Receita de Salada Tropical:

Ingredientes:
Alface
1 laranja tommy picada
Rúcula
Uva Passas à gosto

Modo de preparo:
Primeiramente higienize bem as folhas do alface e da rúcula.

Logo em seguida pique a manga em cubos.

Então em uma bandeja, coloque o alface, coloque a rúcula no centro, salpique a manga e as uvas passas, além de linda essa salada fica muito refrescante.

Salada para o Natal: Salada de Repolho

Ingredientes:
2 cenouras raladas
1 repolho
Sal á gosto
100 gramas de maionese

Modo de preparo:
Primeiramente, lave bem o repolho e pique ele em fatias bem finas.

Então em uma vasilha coloque o repolho picado, a cenoura ralada, e a maionese e misture bem.

Por fim adicione o sal e misture, e deixe na geladeira por 1 hora e já pode servir.

Essa salada é super refrescante e combina demais com as comidas servidas no Natal, essa receita fica parecida com uma maionese de natal, e pode inclusive subistituir ela.

Salada para o Natal: Caprese

Ingredientes:
Tomate
Mussarela de Búfala
Manjericão

Modo de preparo:
Primeiramente, higienize os tomates e corte eles em fatias.

Logo em seguida corte em fatias a mussarela de búfala.

Por fim, em uma bandeja vá intercalando uma fatia de tomate, depois uma fatia de mussarela de búfala, fica lindo.

Para a salada não existe regra, o que vale é a combinação, mas como se trata de uma salada para a ceia de Natal, vale usar as cores temáticas da festa, e você vai encontrar essas cores em: Tomate, pimenta biquinho, azeitona, alface, rúcula, pepino, rabanete e também  nos ovos, fica um charme.

Guirlanda de Espinafre

Ingredientes:
1 ramo de espinafre
50 gramas de nozes
100 gramas de mussarela de búfala
Passas à gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, higienize os espinafres..

Em uma vasilha, coloque o espinafre em circulos, espalhe por cima as passas, as nozes e a mussarela de búfala.

Pronto! Já pode servir.

Agora basta escolher a melhor receita de salada de natal que combina com a sua ceia e fazer essa receita na sua casa, tenho certeza que vai fazer muito sucesso no Natal da sua família.

O post Salada para o Natal! apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Essa receita além de render muito é super fácil de fazer, depois de picar os ingredientes e cozinhar o macarrão, é só misturar tudo e tá pronto! Sua família vai adorar ter esse prato na ceia de Natal, além disso é uma receita bem econômica. Confira abaixo como fazer um delicioso Macarrão de Natal:

Receita de Macarrão de Natal

Ingredientes:
500 gramas de macarrão tipo parafuso
1 lata de milho verde
100 gramas de azeitona fatiada
2 tomates picados em cubos
100 gramas de queijo mussarela picado em cubos
1 cenoura ralada
bacon frito á gosto
100 gramas de presunto picado em cubos
passas à gosto
1 pimentão picado em cubos
Salsinha á gosto
200 gramas de maionese

Modo de preparo:
Primeiramente, coloque uma panela grande com água para ferver.

Quando iniciar a fervura, coloque o macarrão, o ponto dele é ao dente.

Pique em cubos o presunto, a mussarela, o pimentão e o tomate.

Caso ainda não esteja ralada, rale a cenoura e pique a salsinha e a azeitona.

Então, em uma vasilha coloque todos os ingredientes do Macarrão de Natal e reserve.

Quando o macarrão cozinhar, escorra a água dele e jogue um pouco de água fria para parar o cozimento.

Na vasilha dos ingredientes coloque o macarrão, misture bem.

Logo em seguida coloque a maionese e misture bem.

Sirva logo em seguida ou então deixe na geladeira para servir no momento da ceia.

Macarrão gratinado de Natal

Ingredientes:
500 gramas de macarrão penne (ou outro de sua preferência)
300 gramas de queijo tipo mussarela
1 lata de ervilha
salsinha á gosto
200 gramas de creme de leite (1 caixinha)
100 gramas de parmesão ralado
sal á gosto
1 lata de milho verde
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo:
Primeiramente cozinhe o macarrão ao dente.

Após cozinhar o macarrão, retire a água e coloque em uma vasilha.

Então adicione o milho verde, as ervilhas, o creme de leite e o queijo parmesão ralado e misture bem.

Logo em seguida em um tabuleiro coloque no fundo o azeite de oliva, espalhe bem.

Jogue o macarrão no tabuleiro, então cubra com o queijo mussarela ralado e jogue a salsinha por cima.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva de 15 a 20 minutos para gratinar o macarrão.

Depois sirva o macarrão de Natal na sua ceia, esse é um prato ótimo para ser servido, pois combina com vários pratos como a lasanha de Natal. Se quiser mais receitas de Natal, aqui no site já publicamos diversas receitas natalinas.

Faça essa receita e conte nos comentários o que achou. Aproveitamos para desejar um ótimo Natal para você e toda sua família.

O post Macarrão de Natal apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Esse bolo não é como um bolo qualquer, ele leva um toque de especiarias, uva passas além das tradicionais frutas cristalizadas, fica como se fosse um sabor de panetone de Natal, porém com a textura e fofura de um bolo.

Para esse bolo vamos usar dois tipos de açúcar, o mascavo e o refinado, o açúcar mascavo além de cor, vai dar um sabor especial para essa receita, deixando ela a cara do Natal, confira como fazer esse delicioso bolo de natal:

Bolo Natalino

Ingredientes:
4 ovos
200 gramas de manteiga
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara de vinho tinto seco
50ml de água ardente
1 colher de sopa de canela em pó
raspas de 1 limão (taiti)
30 gramas de mel
1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento químico em pó
100 gramas de frutas cristalizadas picadas
50 gramas de uva passas secas

Modo de preparo:
Primeiramente na batedeira bata as claras em neve e reserve.

Logo em seguida, Em outra vasilha bata a manteiga o açúcar refinado e o açúcar mascavo e os ovos até formar um creme fofo.

Então acrescente o vinho tinto, o fermento químico em pó e o bicarbonato de sódio, e bata só para misturar

Acrescente as claras em neve, mexendo de forma suave. Use um fuê para ajudar a misturar, a ideia é não perder o ar das claras em neve, isso vai deixar o bolo bem fofinho.

Por fim, coloque as frutas cristalizadas e a uva passas e misture delicadamente.

Coloque um uma forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, leva em média 45 minutos para assar. Faça o teste do palito para ver se o bolo assou por completo.

Após frio, você pode fazer a receita de um deliciosa cobertura para bolo natalino que encontra-se abaixo:

Receita da  Cobertura:

Ingredientes:
1 xícara de açúcar confeiteiro
3 colheres de sopa de rum
uva passas e frutas cristalizadas para decorar

Modo de preparo:
Em uma vasilha misture o açúcar de confeiteiro com o rum até formar uma pastinha.

Então despeje sobre o bolo natalino.

Por fim, enfeite com frutas cristalizadas e uva passas, também pode usar nozes ou cereja.

Esse bolo tem a validade de 7 dias.

Essa receita de Bolo Natalino, pode tanto ser feita para a ceia de Natal ou para faça e venda, é bastante comum as pessoas comprarem esse tipo de bolo para consumir ou para presentear, como essa é uma receita profissional, você pode fazer ela sem medo para vender.

Apesar da nossa sugestão de cobertura, você pode também cobrir esse bolo com uma ganache de leite ninho, fica ótimo.

Aqui usamos uva passas e frutas cristalizadas, mas você pode usar gotas de chocolate, nozes ou até mesmo castanha, dando assim outro sabor para essa receita, mas ainda assim deixando a cara do Natal.

O post Bolo Natalino apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

A Lasanha é um prato super completo, pode tanto ser consumido como acompanhamento ou até mesmo com um prato principal. Além disso, a lasanha combina com salada, arroz com passas, salpicão e muito mais. Confira abaixo duas deliciosas versões de Lasanha de Natal:

Receita de Lasanha de Natal

Ingredientes do molho:
500 gramas de carne moída
200 gramas de molho de tomate
50 gramas de azeitonas verdes picadas
1 cebola picada em cubinhos
1 colher de sopa de azeite

Ingredientes do Molho Branco:
300 ml de leite integral
20 gramas de farinha de trigo
20 gramas de manteiga
1 folha de louro
sal à gosto
noz moscada à gosto

Ingredientes da montagem: 
1 pacote de massa de lasanha
300 gramas de queijo mussarela
300 gramas de presunto
100 gramas de molho de tomate

Modo de preparo do molho:
Primeiramente, vamos fazer o molho: espete os cravos na cebola, sobre a folha de louro.

Então, ferva o leite junto com o louro.

Logo em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha aos poucos,mexendo sempre para fazer um roux.

Adicione o leite aromatizado com o louro, e mexa até engrossar.

Por fim, tempere com o sal e a noz moscada. E use na montagem da lasanha de Natal

Modo de preparo do molho bolonhesa:
Em uma panela coloque o azeite e a carne moída, então sele ela.

Logo em seguida adicione o molho de tomate e o restante dos ingredientes.

Deixe em fogo baixo para que a carne cozinhe, quando isso acontecer reserve para fazer a montagem da lasanha bolonhesa de Natal.

Então cozinhe o macarrão.

Montagem da Lasanha:
Primeiramente em um tabuleiro ou pirex, coloque o molho de tomate, e depois uma camada de macarrão.

Coloque uma fatia de mussarela outra de presunto o molho bolonhesa e depois uma camada de molho branco.

Então coloque uma camada de macarrão e vá repetindo o processo.

Por fim , leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus por 20 minutos.

Lasanha de Frango de Natal

Ingredientes:
1 filé de peito (peito completo desossado) cozido e desfiado
1 tomate picado
3 dentes de alho picado
1 cebola picada
Coentro ou salsa a gosto
Alho poró fatiado (opcional)
1 lata de dueto (milho e ervilha)
Margarina para refogar o quanto baste
1/2 xícara do caldo do cozimento do frango

Modo de preparo:
Numa panela coloque a margarina, mais ou menos uma colher de sopa grande. Doure o alho.

Se ficar seco adicione óleo. Coloque o alho poró, tomate e cebola e refogue. Junte a cenoura e refogue até murchar.

Coloque o frango, misture e acrescente meia xícara de chá do caldo do cozimento do frango.

Misture bem refogando até secar esse caldinho. Por fim coloque o dueto e coentro.

Para ficar cremoso coloque um pouco mais de caldo, dissolva 1/2 xícara de chá de amido de milho em um pouco do caldo do frango coado e frio. Misturei e deixei encorpar.

Deixo esfriar completamente para usar.

Coloque uma camada de macarrão, uma do molho de frango.

Então, vá repetindo as camadas nesta sequência.

Por fim, asse em forno pré aquecido a 180º graus por 35min ou até o queijo gratinar.

Molho simples para Macarrão em Geral:

Ingredientes:
100 gramas de requeijão cremoso catupiry
50 gramas de ricota fresca
50 gramas de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino – Q.B.

Modo de preparo:
Misture e amasse bem todos os ingredientes para formar uma pasta lisa.

Acerte os temperos e pode usar essa receita de molho em qualquer receita de lasanha, inclusive na lasanha de natal.

Pronto! Agora basta decorar bem a sua mesa de natal, fazer os acompanhamentos e servir uma das versões da Lasanha de Natal, tenho certeza que sua família vai adorar essa opção de comida para a ceia de Natal.

O post Lasanha de Natal apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Aqui, vamos te ensinar 2 deliciosas receitas de biscoito de Natal, uma de um biscoito amanteigado e outra de um biscoitos com especiarias que é a cara do Natal. Confira:

Receita de Biscoito de Natal (Amanteigado)

Ingredientes:
100 gramas de açúcar refinado
150 gramas de manteiga sem sal (em ponto de pomada)
2 gemas
300 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de pasta de baunilha
1/2 colher de café de fermento químico em pó.
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma batedeira coloque a manteiga em ponto de pomada (amolecida) e o açúcar, e bata até formar um creme fofo.

Logo em seguida, adicione as gemas e a pasta de baunilha ou essência de baunilha.

Então por fim adicione a farinha de trigo e o fermento químico em pó e bata só para misturar.

Também pode fazer sem batedeira se quiser, basta seguir a ordem dos ingredientes.

Deixe a massa descansar na geladeira por 2 horas.

Após isso abra a massa com a ajuda de um rolo e corte os biscoitos usando um cortador em inox com tema de Natal.

Coloque os biscoitos em uma assadeira baixa ou use uma forma ao contrário.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus. Leva de 20 a 22 minutos para assar. Essa receita de biscoito de Natal assa quando as laterais dos biscoitos ficam coradas.

Após assados, faça portanto nossa receita abaixo de glacê para decorar, fica a cara do Natal.

Glacê para decorar Biscoito De Natal

Ingredientes:
500 gramas de açúcar de confeiteiro
3 e ½ colheres de sopa de pó para merengue
1 colher de chá de cremor tártaro
135 ml de água

Modo de preparo:
Para deixar a Receita de Biscoito De Natal a cara do Natal, vamos fazer um glacê para decorar os biscoitos já assados.

Primeiramente, colocar tudo na batedeira e bater por 5 minutos com a raquete.

Então, vai virar uma pasta bem firme!

Esse glacê tem a validade de 15 dias se conservado na geladeira.

Biscoito de Mel e Especiarias

Ingredientes:
200 gramas de manteiga
110 gramas de melado de cana
130 gramas açúcar mascavo
1 kilo (1.000 gramas) de farinha de trigo
3 ovos médios
1 colher de sopa de sal amoníaco (10 gramas)
1 pitada de sal ou uma colher de chá bem rasa
2 colheres de chá de gengibre em pó (2 gramas)
1 colher de chá de canela em pó (1 gramas)
1 colher de chá de cravo moído (1 gramas)
2 colheres de chá de gengibre em pó (2 gramas)

Modo de preparo:
Primeiramente, colocar a manteiga e o açúcar mascavo no bowl da batedeira e bater com o batedor em formato de raquete até virar um creminho.

Então, acrescentar os ovos e bater novamente até ficar bem homogêneo e logo depois colocar no bowl o sal e todas as especiarias (pimenta, canela, cravo, e gengibre). Misturar bem.

Juntar a farinha ao sal amoníaco e colocar a metade dessa mistura junto aos outros ingredientes que estão no bowl.

Logo em seguida, bater em velocidade média até ficar uma mistura bem homogênea, não mais que isso, pois não queremos ativar o glúten.

Depois disso é só misturar o restante da farinha e continuar batendo em velocidade média até a massa desgrudar do fundo do bowl.

Então, abrir a massa em temperatura ambiente com um rolo entre duas folhas plásticas utilizando niveladores de aproximadamente 5mm ou na espessura da tua preferência.

Cortar a massa aberta com cortadores da tua escolha. Portanto, dispor os biscoitos cortados numa assadeira com espaço de aproximadamente um centímetro entre eles.

Por fim, assar os biscoitos em forno pré aquecido em temperatura 160°C por 10 minutos. Eles estarão prontos quando começarem a dourar nas bordas.

Pronto! Basta escolher a sua Receita de Biscoito de Natal e fazer para sua família ou amigos.

Lindos!

O post Receita de Biscoito De Natal apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Aqui além da Receita de Brownietone, vamos te ensinar duas deliciosas coberturas e um recheio de chocolate ao leite que vai valorizar demais o seu produto. Confira como fazer essa receita:

Receita de Brownietone

Ingredientes para esponja:
10 gramas de fermento biológico seco
80 ml de água morna
50 gramas de farinha de trigo

Ingredientes da massa:
100 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar
4 gemas
1 colher (café) de sal 3 gramas
1 colher (chá) de essência de panetone
500 gramas de farinha de trigo
10 gramas de chocolate em pó 70%
150 ml de água morna
200 gramas de chocolate nobre em barra ao leite picado em quadrado
200 gramas de chocolate nobre em barra ao leite para derreter

Modo de preparo:

Primeiramente, misture o fermento biológico a água morna e a farinha de trigo e deixe descansar por uns 15 minutos.

Logo em seguida, acrescente no fermento descansado o açúcar, a manteiga, as gemas, 1 pitada de sal, e a essência de panetone e misture.

Então, misture o chocolate em pó na farinha de trigo e agregue junto com a água na esponja aos poucos e sempre misturando até ganhar consistência.

Depois adicione a massa em uma bancada adicionando as 200 gramas de chocolate em quadradinhos e o restante da farinha de trigo com o chocolate em pó e sovando até que fique uma massa lisinha e não grude em nada.

Divida em 4 partes e deixe descansar por 20 minutos com plástico e um paninho.

Então, acomode as massas na forma e entre cada camada coloque um pouco de chocolate derretido finalizando com uma camada generosa na parte de cima, deixe descansar até dobrar de volume.

Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 170 graus por  mais ou menos 30 minutos.

Após assado, coloque um pedacinho de manteiga por cima do brownietone, vai deixar ele bem brilhante.

Validade: 7 dias – Com antimofo 10 dias.
Rendimento: 2 panetones de 500 gramas cada ou 10 mini panetones de 100 gramas cada.

Cobertura para Receita de Brownietone:

Ingredientes:
300 gramas de chocolate meio amargo
300 gramas creme de leite (de caixinha)

Modo de preparo:
Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas , mexendo sempre e depois coloque o creme de leite e misture.

Logo em seguida, deixe descansar por aproximadamente 4 horas para uso.

MONTAGEM: Retire o miolo do Brownietone e coloque o ganache dentro, tampe e deixe o chocolate do Brownietone na superfície aparente.

Recheio de Ganache ao Leite

Ingredientes:
400 gramas de chocolate ao leite
200 gramas creme de leite (1 caixinha)

Modo de preparo:
Primeiramente, derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas.

Então, vá mexendo sempre e depois coloque o creme de leite e misture.

Por fim, deixe descansar por aproximadamente 4 horas para uso.

MONTAGEM: Retire o miolo do Brownietone e coloque o ganache dentro, tampe e deixe o chocolate do Brownietone na superfície aparente.

Recheio Ao leite:

Ingredientes:
500 gramas de chocolate meio amargo (em barra)
200 gramas de creme de leite (1 caixinha)
150 gramas de chantilly batido

Modo de preparo:
Primeiramente, derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas mexendo sempre misture o creme de leite.

Então, bata o chantilly gelado na batedeira com o globo e depois misture delicadamente com o ganache.

MONTAGEM: Retire o miolo do Brownietone e coloque o ganache dentro, tampe e deixe o chocolate do Brownietone na superfície aparente.

Portanto tanto a Receita de Brownietone quanto ás coberturas e recheios, são receitas profissionais, ou seja, podem ser comercializadas para faça e venda.

O post Receita de Brownietone apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Essa é uma opção ótima para você utilizar no Natal, pois com o preço de 1 peru de natal você faz até 3 frangos recheados, ou seja consegue economizar na hora da ceia, aprenda agora como fazer:

Frango Recheado para o Natal com farofa

Ingredientes:
1 frango inteiro médio limpo
½ xícara de (chá) de uvas passas pretas sem sementes
200 gramas de milho verde (1 latinha)
½ xícara de(chá) de vinho branco
100 gramas de azeitonas
20ml de azeite de oliva
salsinha picada à gosto
100 gramas de presunto picado
3 dentes de alho amassados
1 xícara de farinha de farofa pronta
sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:
Primeiramente, lavar o frango, retirar os miúdos e as aparas e lavar novamente.

Logo em seguida, secar com toalha de papel, principalmente a cavidade interna.

Então, temperar com o alho, o sal e pimenta do reino, ou pode usar o tempero que está acostumado a usar para frango.

Colocar o em uma tigela, cobrir com filme plástico e levar para descansar na geladeira por 15 minutos.

Então, em uma vasilha, coloque a farinha de farofa pronta, o milho verde, as uvas passas, as azeitonas e o presunto picado, misturar bem até ficar homogêneo.

Se necessário, amassar com as mãos. Rechear a parte interna do frango com a farofa, se for preciso você pode costurar com um barbante de cozinha para que o recheio não escape.

Colocar o frango em uma forma de 23cm X 33cm e regar com o azeite restante e o vinho.

Por fim, levar ao forno pré-aquecido 180 graus por 1 hora e 20 minutos, ou até assar. Retirar do forno e servir em seguida.

Pronto! Quando o Frango Recheado para o Natal estiver bem corado é o momento de desligar o fogo.

Essa receita é bem fácil de fazer, você pode colocar para assar algumas horas antes da ceia de Natal, e se quiser um pouco antes de servir esquente o frango no forno, ele fica super suculento e bem macio.

Aqui usamos esses ingredientes na farofa, mas você pode fazer uma farofa da forma que você já tem costume de fazer, aqui já ensinamos uma deliciosa receita de farofa de Natal, que também pode ser usada para rechear qualquer tipo de ave.

Faça essa receita de Frango Recheado para o Natal e conte nos comentários o que você achou.

O post Frango Recheado para o Natal apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Aprenda como fazer lindas tábua de frios natalinas:

Tábua de Frios Simples

Ingredientes:
03 Tipos de queijos
03 Tipos de embutidos
Pão artesanal
Caponata
Geleia
Frutas
Castanhas
Frutas secas

Tábua de frios para o Natal

Ingredientes:
Queijo tipo provolone
queijo minas ou outro de sua preferência
peito de peru
torradinhas
salame do tipo italiano
amêndoas
azeitona recheada
damasco
tomate mini

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma bandeja ou tábua, já organizando os itens conforme a foto acima.

Apesar da nossa sugestão, você pode retirar ou colocar outros itens, o ideal é que você deixe ela bem colorida e alguns ingredientes vão dar cor a tábua como: damasco, salame e frutas secas.

Por fim, cubra com um papel filme e sirva na sua ceia de natal.

Tabua frios Barata para ceia

Ingredientes:
Uva
ovo de codorna
cebola em conserva
palmito
azeitona verde
tomate seco
azeitona preta
salaminho
damasco
salsichas
queijo (qualquer um)
Limão para decorar

Modo de preparo:
Primeiramente, pique a salsicha em cubinhos e cozinhe por 5 minutos.

Logo em seguida, tire ela e espere esfriar, então coloque azeite e orégano e reserve para a montagem.

Então, em uma tábua disponha os ingredientes conforme a foto acima, você pode retirar ou incluir novos ingredientes, nesse momento a sua criatividade e produtos da sua região, vai fazer a diferença.

Por fim, se não for servir, cubra com papel filme e leve para sua ceia de natal.

Guirlanda de azeitonas e tomates:

Uma opção para decorar a mesa da sua ceia de Natal e fazer uma guirlanda usando azeitonas, tomates e alecrim, fica lindo.

O que colocar na tábua de frios para o Natal?

O ponto de atenção em uma tábua de frios para o Natal é quanto ao equilíbrio entre o dulçor e também o salgado. Os salgados como, por exemplo, frios e embutidos podem variar bastante como: presunto, salame, peito de peru defumado, presunto cru, entre outros.

Como organizar uma mesa de frios?

Então, para organizar uma mesa de tábua de frios para o Natal você pode colocar os frios e os embutidos juntos. Já em uma cesta, você pode colocar os pães e também as torradinhas. Patês, geleias, bem como outros molhos podem também ficar próximos.

Além disso, você pode fazer também dobras que sejam elegantes, como, a flor de salame, que é montada na abertura de uma taça. Você pode combinar frios e frutas, como melão com presunto, assim como também kiwi com salames e morangos com queijos.

Quais os frios colocar?

Você pode colocar frios em uma tábua de frios para o Natal: além da muçarela, queijo da canastra, tipo serrano, tipo colonial, provolone, entre outros, assim como também outros frios como: presunto, salame, presunto cru, lombinho defumado, azeitona arauco, azeitona preta, tomates e frutas também, como: uvas, kiwi, damasco.

Como fazer uma tábua simples?

Para preparar uma tábua de frios para o Natal simples e sem muita sofisticação, procure dar preferência aos queijos muçarela, bem como parmesão. Acrescente embutidos como presunto, peito de peru, salame e peperoni e para finalizar você pode acrescentar acompanhamentos como azeitonas, pepinos e também ovos de codorna.

Pronto! Agora basta fazer outras receitas de natal como o arroz de natal ou o pernil de natal, e montar a sua ceia de natal.

O post Tábua de frios para o Natal apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.