Natal é época de reunir família e amigos, e nada melhor que uma boa comida para acompanhar. Seja para ceia de natal ou almoço de natal o Arroz com Passas é figura garantida.
Hoje você vai aprender a melhor receita de arroz com Passas para o Natal, fica pronta bem rápido e o melhor, é uma receita super econômica, com poucos ingredientes.
Receita de Arroz com Passas Simples
Ingredientes:
3 xícaras de arroz lavado e escorrido
4 xícaras de água fervente
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada em cubos
4 dentes de alho amassados
100 gramas de uvas passas
sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela, coloque o azeite e a cebola picada e frite até que a cebola fique mais transparente.
Logo em seguida, coloque o alho amassado para que ele frite um pouco.
Adicione as xícaras de arroz e o sal mexa um pouco.
Coloque então metade da água, e deixe cozinhar.
Quando a água estiver secando, coloque o restante da água e deixe cozinhar, o ponto é quando você vê o fundo da panela e não tem mais água.
Nesse momento, jogue as uvas passas e misture bem.
Espere terminar de secar a água e já pode desligar o arroz.
O grande segredo para deixar o arroz bem soltinho é cozinhar de duas etapas, colocando primeiro metade da água e depois o restante, não coloque toda a água de uma vez.
Arroz com Linguiça, Batata Palha e Passas
Ingredientes:
6 xícaras (chá) de arroz
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola bem picada
300 gramas de linguiça toscana, sem a pele, bem picada
4 ovos
200 gramas de batata palha
200 gramas de uva passas
Modo de preparo:
Primeiramente, prepare o arroz branco e reserve.
Leve ao fogo uma panela com o óleo e doure a cebola junto com a
linguiça.
Então, quando a linguiça estiver frita, adicione os ovos, mexendo sempre.
Logo em seguida, acrescente o arroz cozido, misture bem e retire do fogo.
Por fim, coloque a batata palha por cima e sirva em seguida.
Pronto! Agora você já tem duas ótimas opções de arroz com passas para sua ceia de Natal, basta agora escolher os outros acompanhamentos e ter um lindo almoço ou ceia de Natal com família e amigos.
Dicas Finais:
Aqui na receita, usamos uva-passa a granel já seca e sem sementes, usamos a uva escura, mas você pode usar a uva-passa de sua preferência. Então basta escolher a que acha com mais facilidade na sua região.