Os vários tipos de cortadores de biscoito
Biscoito de estrelinha e salpicado com açúcar. Biscoito em formato de coração e sabor chocolate. Biscoito com formato de nuvem e sabor pistache. Biscoito no formato de rosa e sabor …
Bolo de Pote – Aprenda Como Fazer Passo-a-Passo
Vamos fazer bolo no pote?Essa é uma boa opção para o bolo que sobrou e está na geladeira com o aspecto meio sem graça, ou para as aparas de um …
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Muffins – Receita de Muffins
Segundo o livro The Professional Pastry Chef de Bo Friberg, muffins (derivado da palavra alemã muffe, que significa um tipo de bolo) são bolinhos assados em fôrmas específicas (com ou …
Naked Cake – Bolo sem cobertura
Em português, Naked Cake significa bolo pelado. Ele é chamado assim pois, diferente dos bolos tradicionais, não leva cobertura e as camadas ficam expostas. Uma delícia assim tem mesmo que …
Bolo com Efeito Ombré – Bolo degradê
O ombré está no mundo da moda, da estética e, agora, na confeitaria. A palavra francesa significa sombreado e o efeito obtido com essa técnica é de um degradê leve …