O momento de tirar o bolo do forno sempre precede o momento de desenformá-lo. Será que assou inteiro? Não queimou na base? Ele vai desenformar por completo? Será que …

Churros gourmet. Bolo gourmet. Pão de mel gourmet. Brigadeiro gourmet. Quantas sensações boas cabem em um doce gourmet? Muitas. Por isso, tanto sucesso. Quando a gourmetização surgiu, muitas opiniões …

O tradicional bolo tem passado por algumas transformações, criando produtos de confeitaria incríveis, tais como popcake, naked cake e cupcake, É uma delícia melhor que a outra. Cada uma …

Você sabia que a intolerância a lactose atinge até 70% dos adultos em nosso país? Inclusive, é possível que você tenha algum sintoma mais brando da intolerância, e por …

Biscoito de estrelinha e salpicado com açúcar. Biscoito em formato de coração e sabor chocolate. Biscoito com formato de nuvem e sabor pistache. Biscoito no formato de rosa e …

Vamos fazer bolo no pote? Essa é uma boa opção para o bolo que sobrou e está na geladeira com o aspecto meio sem graça, ou para as aparas …

Em português, Naked Cake significa bolo pelado. Ele é chamado assim pois, diferente dos bolos tradicionais, não leva cobertura e as camadas ficam expostas. Uma delícia assim tem mesmo …

O ombré está no mundo da moda, da estética e, agora, na confeitaria. A palavra francesa significa sombreado e o efeito obtido com essa técnica é de um degradê …