Alguns itens são indispensáveis na cozinha de quem trabalha com confeitaria: além da batedeira, formas e espátulas, se você quer oferecer bolos, cupcakes e doces de acabamento profissional, deve …
Se você adora cupcake mas acha o bolinho muito grande para degustar ou dar de presente, precisa conhecer os mini cupcakes! São versões menores do bolo, quase no tamanho …
Se lembra daquela expressão “comer com os olhos”? Com o cupcake é assim. O visual conta muito, e o que garante a beleza desse bolinho é sua cobertura. Afinal, …
Já percebeu que vivemos a febre do leite ninho? os doces com leite Ninho fazem sempre sucesso por onde passam. Então, seja o brigadeiro ou docinho. O doce tendência …
Na confeitaria, tão importante quanto o sabor, é a aparência. Quando um doce está lindo, de “comer com os olhos”, as chances de sucesso nas vendas é muito maior. …
Muitas pessoas ainda possuem dúvidas quanto à qual marca ou tipo de chocolate utilizar para os brigadeiros Gourmet Neste artigo, quero esclarecer tudo o que puder sobre cada marca, …
Estamos sentindo cheiro de bolo no ar. Se é você quem está preparando, vamos já fazer o cafezinho para acompanhar essa delícia. Não é você? Então, vem com a …
Quando surgiram as primeiras pipoqueiras, a pipoca se popularizou muito rápido, passando a ser vendida em circos e feitas, mercados e quitandas. E foi com a chegada do cinema …
Trufas. Hum, que sabor sem igual! Obviamente, estamos falando de trufas de chocolate, mas você sabia que existe um cogumelo chamado trufa e que foi ele a inspiração do …
Seja no Pará ou no Paraná, uma iguaria que todo brasileiro gosta de comer, independente da ocasião, em festas ou saindo do serviço, é a coxinha de frango. Aquela …