Para fazer essa receita você vai precisar de poucos ingredientes, como o milho de pipoca, água, açúcar cristal e óleo.

Essa receita aprendemos com uma confeiteira especialista em pipoca gourmet, ela ensinou como fazer essa pipoca que fica igual a pipoca doce de cinema, aprenda agora:

Pipoca Doce Caramelada

Ingredientes:
125 gramas de milho para pipoca
60ml de óleo
1 colher de essência de baunilha
60 gramas de açúcar cristal
60ml de água filtrada

Modo de preparo:
Primeiramente, na pipoqueira coloque o óleo, a essência de baunilha, o açúcar cristal, a água e o milho de pipoca.

Então, leve todos os ingredientes ao fogo em uma pipoqueira e mexa até todos os milhos estourarem.

Por fim, quando terminar de estourar, coloque em uma vasilha e misture com ajuda de uma colher para evitar que as pipocas fiquem unidas.

Pronto! Agora você pode ter a famosa pipoca doce caramelada na sua casa.

Por fim, despeje a pipoca doce caramelada em uma vasilha, escolha um bom filme que tenho certeza que será um ótimo acompanhamento.

Caso queira fazer essa pipoca colorida, você pode usar corante em gel, basta pingar algumas gotas de corante quando você colocar o milho na pipoqueira.

Aqui estamos fazendo essa receita na pipoqueira, mas você pode então fazer usando uma panela grande com tampa, quando os milhos começarem a estourar, você balança a panela para as pipocas estourarem por igual.

O ideal para essa receita é o açúcar cristal, pois ele se carameliza melhor, evite o uso do açúcar refinado pois ele pode queimar e não fica uniforme na sua receita.

Caso queira dar sabor de Leite ninho nessa pipoca, derreta 500 gramas de chocolate branco e jogue por cima das Pipoca Doce Caramelada e misture bem, em seguida coloque meia lata de leite ninho e misture bem novamente.

Leve para a geladeira e deixe gelar por 30 minutos. O chocolate protege a pipoca não a deixando murchar, e cuidado com o calor também, muito calor chocolate não aguenta.

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Vou te ensinar 2 versões, a primeira é mais simples e a segunda é uma versão gourmet dessa pipoca de chocolate.

Receita de Pipoca de Chocolate Simples

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de milho de pipoca
2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de água
5 colheres de sopa de achocolatado (Toddy ou Nescau)

Modo de preparo:
Primeiramente, coloque o óleo na pipoqueira e o milho e mexa até começar a estourar.

Logo em seguida, tampe e conte dois minutos, sempre sacudindo a panela.

Então, faça uma calda com o açúcar, a água e o achocolatado, até o ponto de fervura e engrossar bem.

Por fim, misture a calda nas pipocas e pode consumir.

Pipoca Gourmet Chocolatuda

Ingredientes:
120 gramas de milho Yoki Premium
60 ml de óleo
100 gramas de açúcar refinado ou cristal
200 gramas de chocolate branco cobertura fracionado
130 gramas de leite ninho

Modo de preparo:
Primeiramente, estoure a pipoca no óleo e reserve em uma outra panela grande derreta o açúcar formando um caramelo claro.

Logo em seguida, ainda quente coloque a pipoca estourada e com ajuda de uma espátula de silicone você vai misturando toda pipoca até que ela esteja toda caramelizada.

Então, despeje sobre uma bandeja e deixei ela esfriar, ela vai manter-se crocante você solte uma a uma e reserve.

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas despeje sobre a pipoca já solta.

Espalhe com ajuda de uma colher até que todas estejam completamente meladas de chocolate.

Por fim, polvilhe o Leite Ninho e deixe descansando até secar completamente para você embalar.

Pronto! Agora você tem duas ótimas opções de pipoca de chocolate. Bem fácil de fazer e de vender.

Faça na sua casa de conte nos comentários o que achou.

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Um pipoqueiro com mais de 20 anos de profissional, ensinou essa receita, e hoje você vai aprender como fazer a Pipoca Doce Vermelha de Pipoqueiro. O segredo dessa receita e você seguir o passo a passo, cada ingrediente faz a diferença. Aprenda:

Receita de Pipoca Doce Vermelha de Pipoqueiro

Ingredientes:
100 gramas de milho de pipoca
40 ml de óleo de soja
100 gramas de açúcar cristal
2 ml de corante em gel vermelho
40 ml de água filtrada
10 ml de essência de baunilha

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma pipoqueira, coloque os milhos de pipoca em fogo alto e espere eles esquentarem enquanto mexe. Feito isso, adicione o óleo e misture até que ele esquente.

Logo em seguida, adicione o açúcar, junto com o corante em gel e misture até que fique homogêneo.

Adicione a água e, em seguida, a essência de baunilha.

Então, neste processo, o açúcar pode grudar na panela, continue mexendo a mistura para que ele dissolva na panela.

Pare de mexer e espere começar a estourar os primeiros grãos de pipoca.

Então, tampe a panela e volte a mexer até que estoure todas as pipocas ou até que você ouça que elas pararam de estourar.

Desligue o fogo, despeje as pipocas em uma assadeira grande, jogue a pitada de sal sobre elas e leve ao forno em fogo baixo por cerca de 10 minutos, dependendo de cada forno.

Por fim, retire do forno e separe as pipocas dos milhos que não estouraram.

Depois desse processo de separação, elas estarão prontas para serem consumidas.

Para diminuir o doce da pipoca, você pode acrescentar duas ou três pitadas de sal sobre as pipocas no momento da separação.

Para fazer pipocas com mais cores, reduza a receita pela metade, caramelize separadamente em várias cores e, no final do processo da separação, misture todas para ter uma pipoca toda colorida.

Aqui já ensinamos diversas receitas com pipoca, inclusive a de pipoca gourmet. Faça essa receita e conte nos comentários o que achou.

Pin para ver depois:

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Receita de Pipoca gourmet de Nutella

Ingredientes do estouro:
120 gramas de milho de pipoca Premium
100 gramas de açúcar cristal
80 ml de água
30ml de óleo

Ingredientes da Finalização ( Banho):
100 gramas de cobertura fracionada meio amargo
350 gramas de creme de Nutella (receita de nutella caseira)
40 gramas de manteiga sem sal
100 gramas de leite Ninho

Modo de preparo do estouro:
Primeiramente para fazer a Pipoca gourmet de Nutella, vamos estourar a pipoca. Então, coloque os ingredientes na panela de pipoca.

Leve ao fogo. Quando o primeiro milho estourar, tampe a panela e mexa o tempo todo até estourar todas as pipocas e também para espalhar o caramelo por igual.

Desligue o fogo e espalhe-as sobre uma forma para que esfriem, mexendo bem para soltá-las. Reserve.

Modo de preparo do Banho da Pipoca Gourmet de Nutella:
Primeiramente, derreta a cobertura fracionada, a Nutella e a manteiga em banho-maria ou no microondas em potência média, com intervalos de 30 segundos. Então, assim que atingir a temperatura de 20°C a 22°C, com o auxílio de luvas, umedeça as mãos com o cobertura.

Portanto, caso não tenha termômetro, coloque um pouco de cobertura nos lábios ou no pulso. A sensação deve ser de temperatura ambiente.

Logo depois, pegue porções pequenas de pipocas e vá “selando” até que todas fiquem cobertas. Em seguida, acrescente o leite em pó e mexa novamente para que tudo grude na cobertura. Reserve até que seque totalmente (cerca de uma hora).

Assim que as pipocas estiverem totalmente secas, coloque em saquinhos próprios para pipocas ou em potes hermeticamente fechados.

Validade da Pipoca de Nutella

A validade  do tipo de milho utilizado e de seu armazenamento. Se usar o milho tipo Mushroom  e armazenar as pipocas em potes hermeticamente fechados, a validade será de aproximadamente 20 dias. Se usar o o milho Premium e as pipocas forem embaladas em saquinhos amarrados com laço ou arame, por exemplo, a validade será de aproximadamente 7 dias.

De pipoca todo mundo conhece. Pode ser ela doce ou a pipoca gourmet salgada, a pipoca é uma guloseima que agrada quase todos os brasileiros, seja na hora de assistir um filme, ir ao parque, na praça, festa junina ou para ver na TV um jogo de futebol.

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Apesar de diversos sabores como a pipoca gourmet de leite ninho, fazerem sucesso, a pipoca de ovomaltine tem bastante pedida, por isso hoje vamos te ensinar essa pipoca que não fica melando e rende muito.

Receita Pipoca gourmet de ovomaltine

Ingredientes:
½ Xícara ou 110 gramas de milho de pipoca
65 gramas de óleo
½ Xícara ou 100 gramas de água
1 Xícara ou 100 gramas de Ovomaltine
½ Xícara ou 100 gramas de açúcar refinado
200 gramas ou uma barra de chocolate ao leite

Modo de preparo:
Primeiramente na pipoqueira adicione o óleo, o açúcar e a água quando começar a ferver, adicione o milho de pipoca e tampe a pipoqueira.

Em fogo baixo, deixe o açúcar começar a caramelizar e reduzir a água. Interessante notar que nessa etapa a água se junta com o açúcar formando o caramelo e o óleo fica por cima de tudo, os dois não se misturam!

Depois de aproximadamente 5 minutos os milhos vão começar a estourar, continue mexendo, e assim que não ouvir mais estouros, desligue a panela.

Mexendo a todo momento, para que o caramelo não queime. Assim que esfriar, desgrude as pipocas uma das outras para que elas fiquem bem soltinhas.

Agora, derreta o chocolate de sua preferência ( puro ou cobertura, se for puro não esqueça do choque térmico) e despeje sobre as pipocas. Veja aqui como temperar o chocolate.

Misture bem com as mãos e verifique se todas as pipocas estão cobertas com o chocolate, não precisa estar totalmente cobertas mas sim estar com chocolate para que o Ovomaltine tenha onde grudar.

Por fim, adicione o Ovomaltine e misture mais um pouco.

Transfira para a assadeira, solte os possíveis grumos e leve para a geladeira por aproximadamente 15 minutos.

Embale como desejar.

Dicas para uma Pipoca Gourmet perfeita

A Pipoca Gourmet  de Ovomaltine pode ser prática e lucrativa, com um preparo simples e ingredientes fáceis de encontrar, deixando tudo ainda mais gostoso!

Como na confeitaria tudo é preciso e muito delicado, com os ingredientes não é diferente! Aposte sempre na qualidade e no custo benefício, o que pode parecer caro no mercado comum, pode surpreender com um valor muito bom em lojas de atacados de alimentos, procure uma perto de você!

Agora se quer aprender fazer Pipoca gourmet salgada, aqui também temos várias receitas, basta ir na categoria pipoca do blog.

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Já falamos aqui sobre Pipoca Gourmet, agora vamos ensinar a fazer uma ótima pipoca.
Antes do preparo algumas considerações devem ser feitas para que o resultado fique o melhor possível.

Para começar deve se pensar no armazenamento do milho: o grão precisa 13,5% a 14% de umidade para eclodir, sem ela a pipoca não vai estourar, por isso, o armazenamento correto da pipoca é muito importante.

Uma porcentagem dessa umidade pode ser perdida se você deixar a pipoca descoberta em um dia quente, pode não parecer relevante, mas a perda é de 3% da umidade e isto pode fazer com que o grão não pipoque, pois a privação da umidade a partir de 1% já pode danificar os grãos.

Então, qual é a melhor maneira de armazenar pipoca?

Num recipiente hermeticamente fechado, seja de plástico ou vidro e de preferência em lugar fresco como o armário, é a melhor maneira de evitar a diminuição da umidade.

Evitar colocar na geladeira, embora se diga que o armazenamento frio faz o gosto da pipoca melhorar, a maioria dos refrigeradores contém pouca umidade e os grãos podem secar.

Receita de Pipoca sem queimar

Para fazer uma deliciosa pipoca de milho no fogão, faça o seguinte:

Passo 1. Pegue uma panela com capacidade de 3 a 4 litros com tampa que permite que o vapor escape, de preferência.

Passo 2. Despeje 1/3 xícara de óleo para cada xícara de milho (não use manteiga).

Passo 3. Aqueça o óleo a uma temperatura de 200 a 300 graus Celsius (se sair fumaça da panela, é sinal que já está quente).
Depois, experimente colocar alguns grãos no óleo, quando eles estourarem, adicione o restante dos grãos.

Coloque uma quantidade de milho que cubra pelo menos o fundo da panela. Tampe o recipiente e agite para distribuir de maneira uniforme o óleo.

Passo 4. Quando a explosão da pipoca começa a diminuir, retire a panela do fogo e aguarde até que todos os grãos terminem de estourar.
Passo 5. Acrescente Sal. O tempero pode ser adicionado antes ou depois que da pipoca ser feita.

Se você visualizar no fundo do recipiente alguns grãos que não pipocaram, saiba que eles ainda podem estourar, a água no grão é a razão do estouro da pipoca, então tudo que você precisa fazer é reidratar esses grãos secos.

A sugestão é colocar esses grãos em uma garrafa grande de três litros junto com milho não queimado e adicionar uma colher de água, cobrindo a jarra com uma tampa hermética e sacudir, depois de alguns minutos os grãos vão absorver a água.

Em seguida, é só guardar o frasco em local fresco. Em dois ou três dias você poderá provar que a pipoca vai estourar.

Receita de pipoca de chocolate

Você pode dar a pipoca um toque cremoso, acrescentando uma colher de chá de manteiga quando colocar o milho na panela para fritar.
Ingredientes:
150 gramas de milho
350 gramas de chocolate
2 colheres de sopa de manteiga
Leite para derreter o chocolate
Azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Etapa 1.  Primeiramente, derrame um pouco de azeite em uma panela grande e quando estiver muito quente, despeje o milho, seguindo a regra do preparo tradicional.

Etapa 2. Leve ao fogo para que todos os grãos estourem. Quando terminar essa etapa reserve a pipoca.

Etapa 3. Agora, é o momento de preparar a calda de chocolate e, para isso, comece derretendo a manteiga em uma panela junto com o chocolate e um pouco de leite.

Fique atento para que o chocolate não cozinhe por muito tempo. O ideal é que após o derretimento por completo já se retire do fogo.

Etapa 4. Uma vez que a mistura tiver formado uma calda de chocolate, coloque a pipoca em uma vasilha grande, adicione um pouco de sal e chacoalhe para o tempero ser distribuído por igual.

Etapa 5. Despeje a cobertura de chocolate sobre todas as pipocas.

Depois, deixe esfriar até que o chocolate pare de grudar nos dedos e pronto é só comer!

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Receita de Pipoca doce colorida

Ingredientes:
1 copo de açúcar,
1 copo de milho de pipoca,
1/2 copo de óleo,
1/3 copo de água,
2 colheres de corante vermelho ou verde.

Modo de Preparo:
Coloque o açúcar, o óleo, a água e o corante na pipoqueira ou panela e leve ao fogo.

Então, vá mexendo tudo e em seguida, coloque o milho de pipoca, feche a tampa e vá mexendo até estourar todos os milhos

Receita de Pipoca doce na panela

Ingredientes:
10 colheres de óleo
1 xícara de milho para pipoca,
10 colheres de açúcar,
10 colheres de água,
1 colher de sopa de corante.

Modo de Preparo:
Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela ou pipoqueira. Tampe e deixe até começar a estourar, mexendo a panela.

Por fim, quando o período do estouro das pipocas for de três segundos, apague o fogo e espere esfriar.

Receita de Pipoca Colorida de microondas

Ingredientes:
2 colheres de água,
½ xícara de milho para pipoca,
2 colheres de açúcar, corante.

Modo de Preparo:

Para começar, coloque as duas colheres de água em um copo. Junte o milho e as duas colheres de açúcar e misture.

Então, coloque também o corante e mexa novamente. Feche o recipiente com plástico filme e faça alguns furos.

Por fim, ponha no micro-ondas e deixe por cinco minutos na potência máxima.

Receita Pipoca doce com chocolate

Ingredientes:
4 colheres de óleo,
5 colheres de milho para pipoca,
4 colheres de açúcar cristal,
1 e 1/2 colher de achocolatado em pó,
2 colheres de manteiga

Modo de Preparo:
Primeiramente, coloque o milho de pipoca para estourar com o óleo em uma panela, assim que começar a estourar abaixe o fogo.

Então, retire a pipoca pronta da panela e coloque numa tigela.

Logo em seguida, na mesma panela, com fogo baixo, coloque o açúcar para derreter. Não espere dourar, assim que começar a derreter, acrescente o achocolatado em pó e em seguida a manteiga e mexa um pouco.

Por fim, desligue o fogo e coloque a pipoca novamente na panela e mexa.

Receita de Pipoca Colorida igual do carrinho do Pipoqueiro

Ingredientes:
110 gramas de milho de pipoca
65 gramas de óleo
1⁄2 Xícara ou 100g de água
100 gramas de açúcar refinado
Corante em gel na cor que desejar

Modo de Preparo:
Primeiramente, na panela de pipoca adicione todos os ingredientes mais o corante, mexa até que as pipocas estourem.

Espero que tenha gostado das receitas. Todas são super simples e testadas e aprovadas. Caso tenha interesse em outras receitas de pipocas já falamos aqui no blog sobre como fazer pipoca gourmet e como fazer pipoca gourmet salgada.

Essas receitas de pipoca gourmet estão super na moda, e trazem sabores super deliciosos. Até a próxima!

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Ainda é pipoca mais tem mais ingredientes selecionados que fizeram o petisco fica mais sofisticado. Existem muitas marcas que comercializam os tradicionais sacos de pipoca para preparar no micro-ondas.

Modificações, no entanto, foram acrescentadas e assim é possível controlar muito melhor seu sabor e poder nutritivo através do tipo de óleo e a quantidade de sal que se usa e se você preferir especiarias, também pode ser adicionadas. Tudo para a Pipoca Gourmet Salgada surpreender o paladar.

Como fazer Pipoca Gourmet Salgada?

Essa Pipoca Gourmet Salgada que pode ser feita em casa é ótima para ser consumida feita na hora, ainda um pouco quente. Elas são perfeitas para uma noite de cinema em casa, embora também possam ser apreciados como um lanche para compartilhar com os amigos ou como aperitivo a qualquer hora do dia.

Para o preparo da pipoca salgada, o milho utilizado é do tipo Butterfly (Borboleta). A marca que recomendo é a Premium da Yoki. O milho do tipo Borboleta deve ser colocado na panela com o óleo em temparatura ambiente, para que os dois aqueçam juntos. O ideal é utilizar uma pipoqueira, que devido a sua manivela permite que o milho estoure uniformemente e não queime. Você também pode fazer usando o Milho Mushroom, fica a seu critério essa escolha

Receita de Pipoca Gourmet Salgada

Primeiro vamos preparar a pipoca para depois saborizar ela.

Ingredientes:
120g de milho para pipoca (ou 2/3 de xícara de chá).
30 ml de azeite extra-virgem.
3g de sal (ou uma pitada).

Modo de Preparo:
Coloque na pipoqueira (ou em uma panela grande) o milho, o óleo e o sal. Ligue o fogo alto.  Assim que estourar as primeiras pipocas, tampe a pipoqueira, abaixe o fogo e mexa bem para que todos os milhos estourem uniformemente.

Retire as pipocas da pipoqueira, coloque em um recipiente e reserve.

Pipoca Gourmet Salgada sabor Pizza

Ingredientes:
10 ml de azeite extra-virgem.
40g de manteiga sem sal.
2g de orégano desidratado.
2g de manjericão desidratado.
50g de tomate seco picado.
70g de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:
Em uma panela em fogo baixo, coloque o azeite e a manteiga e deixe aquecer. Em seguida, acrescente o orégano, o manjericão e o tomate seco e refogue por aproximada- mente um minuto, até que tudo esteja homogêneo.

Coloque a pipoca já estourada em cima do refogado e mexa bem para que tudo fique bem misturado. Transfira a pipoca temperada para um recipiente e leve ao forno pré aquecido a 170°C por aproximadamente 8 minutos, para que fique seca e crocante. Depois, salpique o queijo ralado.

Pipoca Gourmet Salgada sabor: Bacon Com Cheddar

Ingredientes:
10 ml de azeite extra-virgem.
40g de manteiga sem sal.
75g de queijo cheddar processado
250g de bacon em cubos.

Modo de Preparo:
Em uma panela, frite o bacon até que doure, mas não deixe dourar por muito tempo para que não resseque e fique duro.
Assim que o bacon dourar, coloque-o em um refratário com papel absorvente.

Dica:  Se desejar, pode usar o óleo do próprio bacon no lugar do azeite que consta na receita. Porém, nesta receita o óleo residual foi descartado, porque particulamente acho que fica muito enjoativo o gosto da pipoca.

Descarte o óleo residual do bacon e com o fundo da panela que ficou saborizado, acrescente o azeite e a manteiga e deixe refogar e em seguida, acrescente o bacon e refogue por mais um minuto para que tudo fique homogêneo.

Coloque a pipoca já estourada em cima do refogado e mexa bem para que tudo fique bem misturado. Transfira a pipoca temperada para um recipiente e leve ao forno pré aquecido a 170°C por aproximadamente 8 minutos, para que fique seca e crocante. Depois, salpique o queijo cheddar.

Pipoca Gourmet Salgada com bacon

Ingredientes
5 xícaras de pipoca estourada
1/3 xícara de manteiga
¼ colher de chá de tempero de bacon (bacon em pó)
1/3 xícara de pedaços de bacon frito
1 colher de chá de sal

Modo de preparo:
Coloque a pipoca em uma tigela grande.
Derreta a manteiga no micro-ondas, por cerca de 20 segundos. Espalhe o tempero defumado sobre a manteiga.
Despeje a mistura de manteiga sobre a pipoca e mexa para cobrir todos os grãos.
Espalhe os pedaços de bacon, queijo parmesão e sal sobre a pipoca.

Pipoca Gourmet Salgada Pesto Com Parmesão

Ingredientes
80g de molho ao pesto.
40g de manteiga sem sal.
70g de parmesão ralado.

Dica: O molho ao pesto pode ser feito com uma receita de sua preferência, ou pode-se usar uma marca industrializada.

Modo de Preparo
Em uma panela em fogo baixo, coloque a manteiga e deixe aquecer. Em seguida, acrescente o molho pesto e refogue por aproximadamente um minuto, até que tudo esteja homogêneo.

Coloque a pipoca já estourada em cima do refogado e mexa bem para que tudo fique bem misturado. Transfira a pipoca temperada para um recipiente e leve ao forno pré aquecido a 170°C por aproximadamente 8 minutos, para que fique seca e crocante. Depois, salpique o queijo ralado.

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Como Fazer Pipoca Doce

A pipoca caramelizada é bem fácil de fazer, a diferença desta receita para as usuais sobre pipoca caramelada é justamente a adição de corante para que ela fique colorida.

Ingredientes da pipoca caramelizada colorida:
½ xícara de xarope de milho
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa óleo de canola
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de corante alimentício líquido
2/3 de xícara de milho para pipoca

Modo de preparo:
Primeiramente, você deve derreter a manteiga, o xarope e o sal em uma panela grande e mexa para que eles se misturem de forma homogênea.

Logo em seguida,  adicione à mistura o corante e mexa. Lembrando que quanto mais corante for adicionado, mais forte ficará a cor, então a quantidade é da sua escolha.

Então, coloque o milho para pipoca na panela e misture bem para que ele se junte com o xarope. Após tampar a panela, ligue o fogo em potência média para alta. Balance a panela em alguns momentos após o início do estouro dos grãos para que não queime.

Por fim, retire a panela do fogo quando o tempo entre um estouro e outro ficar maior.

Pipoca Doce colorida e com sabor

Uma descoberta magnifica que consegue adicionar sabor à pipoca, ou seja, além de você ter uma pipoca colorida, ela ainda terá um gosto especial! Você irá precisar de:

Ingredientes da pipoca colorida com sabor:
8 xícaras de pipoca, já estourada
¼ de xícara de manteiga
¼ de xícara de xarope de milho
½ xícara de açúcar
100gr de pó de gelatina ou suco em pó

Modo de preparo:
Deixe o forno pré-aquecendo a 150 graus C e deixe uma assadeira untada.

Para preparar a pipoca, coloque-a em uma vasilha grande e reserve.

Em uma panela, acrescente a manteiga, o xarope, o açúcar e o aromatizante e aqueça em fogo médio. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Após cozinhar, derrame sobre a pipoca e misture.

Coloque a pipoca uniformemente sobre a assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Deixe esfriar e sirva.

Como fazer a melhor pipoca doce

Não há como definir qual pipoca doce é a mais saborosa e deliciosa. Com certeza, esta só pode ser a que mais agrada seu paladar. As próximas receitas são sugestões para você servir em festinhas infantis, como um lanche ou comer enquanto assiste a um filme na sua casa.

Talvez, entre esses preparos você descubra a que mais agrada seu gosto ou de alguém que você conhece. Em todas, a princípio, o modo de fazer é o mesmo, primeiro se faz a pipoca de maneira tradicional e acrescenta a cobertura conforme descrito na sequência.

Pipoca doce de chocolate

Para começar, em banho-maria, derreta uma barra pequena chocolate branco com uma colher de chá de manteiga ou margarina e mexa de vez em quando. Enquanto isso, prepare uma fôrma, untando com óleo de girassol ou outro de sua preferência.

Despeje o chocolate branco derretido na forma, espalhe bem por toda a superfície e dê alguns pequenos golpes, para soltar mais o chocolate dentro do recipiente, removendo as bolhas de ar. Em seguida deixe reservado.

Coloque a pipoca em uma tigela. Derreta uma barra de chocolate ao leite com outra de chocolate amargo com o cerca de 2 colheres de manteiga, ao finalizar e despeje metade na tigela de pipoca. Distribua tudo com uma espátula de borracha para banhar completamente a pipoca.

Com a ajuda de uma colher, coloque na junto com o chocolate branco que está na fôrma. Pressione a pipoca para que ela preencha toda a superfície, mas tome cuidado para não “quebrar” as pipocas.

Pegue o resto do chocolate derretido e cubra toda a forma. Deixe esfriar, mova tudo para uma vasilha e pronto. Aproveite! Uma receita trabalhosa mais o resultado compensa.

Maravilha de Pipoca

Ela mesma, aquela maravilha que é a alternativa de quem não está com apetite para a comum pipoca salgada, acaba optando por aquela pipoca colorida que é doce, e faz a festa. O alimento faz sucesso entre as crianças, que quase nunca deixam de pedir, mas ela é para todos os gostos, todas as idades, sucesso total. Outra pipoca que faz muito sucesso é a pipoca de leite ninho, já ensinamos aqui como fazer.

Seja na festa junina da família ou em uma festa infantil, a pipoca colorida pode combinar perfeitamente com o seu evento, ou até mesmo para você comer à noite enquanto assiste à um filme. As pessoas acabam preferindo fazer a pipoca normal mesmo por achar que é muito difícil ou muito trabalhoso, mas pelo contrário, é bem simples fazer a pipoca colorida, por isto confira abaixo 3 métodos muito fáceis para você fazer pipoca colorida.

O post Como Fazer Pipoca Doce – Melhor Receita apareceu primeiro em Confeiteira de Sucesso - As Melhores receitas estão aqui.

Já a pipoca doce surgiu quando os EUA entraram na guerra, como o açúcar era enviado para eles de além-mar, os doces se tornaram bastante escassos. E como as receitas de pipoca doce eram feitas com apenas uma pequena quantidade de açúcar, e outros doces, os soldados passaram a consumir três vezes mais pipoca doce.

Receitas de pipoca doce:

Pipoca Doce Tradicional Caramelizada

Ingredientes:
1⁄2 Xícara ou 110g de milho de pipoca
1⁄2 Xícara ou 100g de água
1⁄2 Xícara ou 65g de óleo
1⁄2 Xícara ou 100g de açúcar

Modo de Preparo:
Na panela de pipoca adicione todos os ingredientes, e com uma colher de pau ou espátula, mexa bem. (fogo desligado)

Em fogo baixo, deixe o açúcar começar a caramelizar e reduzir a água. Interessante notar que nessa etapa a água se junta com o açúcar formando o caramelo e o óleo ca por cima de tudo, os dois não se misturam!

Tampe a panela e continue mexendo. (na tampinha da panela de pipo- ca)

Depois de aproximadamente 5 minutos os milhos vão começar a estourar, continue mexendo, e assim que não ouvir mais estouros, desligue a panela.

Mexendo a todo momento, para que o caramelo não queime.

Assim que esfriar, desgrude as pipocas uma das outras para que elas quem bem soltinhas.

Observe que a pipoca cará com uma camada na de caramelo, bem na mesmo! Se for começar a recheá-las em seguida transfira para um bowl ou tigela, se não, guarde em saquinhos bem fechados.

Pipoca Doce com Leite Ninho:

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de milho de pipoca
3 colheres (sopa) de óleo
½ colher (sopa) de manteiga
100 ml de água
210g de açúcar branco refinado
3 colheres de leite em pó

Modo de preparo:
Em uma panela estoure a pipoca junto com o óleo e reserve.

Para preparar a calda de açúcar, basta acrescentar um pouco de açúcar em uma panela com água e ferver. não é necessário mexer, aguarde até à água ficar com um tom caramelizado.

Desligue o fogão e jogue a calda por cima das pipocas prontas mexendo com uma colher de pau e mecha até as pipocas ficarem bem cobertas com a calda. Salpique o leite em pó por cima. Confira aqui outra receita de Pipoca de Leite ninho

Pipoca Doce com laranja

Ingredientes:
½ xícara (chá) de milho de pipoca
3 colheres (sopa) de óleo
½ colher (sopa) de manteiga
suco de 3 laranjas
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:
Estoure a pipoca normalmente junto com o óleo e reserve. Para a calda de laranja, coloque em uma panela o suco de 3 laranjas junto com o açúcar, em seguida acrescente o restante dos ingredientes e aguarde a fervura mexendo sempre. Após um tempo, a calda irá reduzir e apresentar uma consistência mais pegajosa. Este é o ponto, desligue o fogo e despeje sobre as pipocas, mexendo com uma colher de pau até cobrir bem.

Receita de pipoca doce no microondas

Ingredientes:
2 colheres de sopa de água
½ xícara de milho para pipoca
2 colheres de açúcar
Corante (se quiser colorir a pipoca)
Você irá precisar ainda de:

Recipiente compatível com o microondas (use vidro ou algum recipiente próprio para microondas)
Plástico filme
E, é claro, um microondas!

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes (inclusive o corante) em um recipiente. Tampe com plástico filme e faça alguns furos usando palito de dente ou um garfo. Leve ao microondas, com a potência no máximo, por cinco minutos. Caso o milho não estourar, adicione um ou dois minutos a mais.

Receita de pipoca doce colorida (feita na pipoqueira)

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