O creme de avelã já existe a muito tempo, mas se popularizou no mundo dos doces com a Nutella, uma das muitas marcas que fabricam esse delicioso creme. Aprenda como fazer nutella caseira. Hoje em dia é possível encontrar uma grande variedade de doces que levam esse ingrediente e que fazem um sucesso.
Além dos doces, o creme de avelã também é muito usado para comer como acompanhamento, de pães, torradas, biscoitos e o que mais você quiser!
Exatamente por isso, que muitas pessoas procuram aprender a fazer a nutella caseira, afinal, quem não quer saber fazer em casa quando quiser esse delicioso doce? Abaixo vamos ensinar uma receita super fácil para você fazer em casa e agradar todos os fãs de nutella. Confira!
Receita de nutella caseira
Ingredientes:
200 gramas de avelãs (cruas e com casca)
2 colheres (sopa) de óleo de coco
½ xícara (chá) de Açúcar Mascavo
1 colher (sopa) de Extrato de Baunilha
150 gramas de Chocolate ao Leite (derretido)
Modo de preparo:
Comece com as avelãs, coloque todas elas, ainda cruas e com a casca, em uma forma e leve para o forno baixo (180 graus) por cerca de 15 minutos.
Depois de torrá-las, coloque em uma pano limpo e seco e esfregue para que todas as cascas saiam. Você pode usar uma peneira também.
Coloque em um processador o óleo de coco e as avelãs e bata até ficar um creme.
Se for necessário acrescente mais um pouquinho de óleo de coco.
Para o ponto certo nesse estágio, primeiro a mistura vai ficar parecida com uma farofinha úmida, depois atinge o ponto de creme, mas ainda com alguns pedacinhos de avelãs.
É uma parte demorada mesmo, por isso, não fique preocupada.
Quando estiverem em creme, coloque o açúcar mascavo, a essência de baunilha e bata mais um pouco.
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas e então o coloque por último na mistura. Bata até ter um creme de espessura mais densa.
Coloque em um pote de vidro ou de plástico, mas que feche bem. Leve para a geladeira e está pronto para ser consumido.
Na geladeira o creme vai ficar um pouquinho mais duro, retire alguns minutos antes de consumir e deixe na temperatura ambiente.
Dicas para a Nutella caseira perfeita
A Nutella caseira, se bem armazenada pode durar até 20 dias tranquilamente. O sabor pode não ser 100% igual a original, mas é quase tão parecido quanto, o que vai variar é o tipo de chocolate usado na mistura.
Evite usar o chocolate do tipo fracionado ou de cobertura. Use chocolate nobre, você encontra em lojas de confeitaria ou na internet.
E dê preferência para o chocolate ao leite, para que o sabor fique o mais parecido com a Nutella original.
Aproveite que agora já sabe fazer Nutella em casa, e faça nossa receita Brownie de Nutella, ou nossa receita de brigadeiro de ninho com nutella. Fica ótimo.