A notícia da chegada de um bebê traz tanta alegria que, quanto mais comemorações, melhor! Para isso os pais organizam Chá de Bebê, Chá de Fraldas e, agora, o Chá de Revelação. Afinal, cada etapa vivida nessa fase é única e especial, e a descoberta...
Desmoldante para bolo – Receita de Desmoldante
O momento de tirar o bolo do forno sempre precede o momento de desenformá-lo. Será que assou inteiro? Não queimou na base? Ele vai desenformar por completo? Será que irá quebrar? Se o bolo sai bonito da forma, é um momento de glória. Quem mais...
Ganhe dinheiro com brigadeiro gourmet
Churros gourmet. Bolo gourmet. Pão de mel gourmet. Brigadeiro gourmet. Quantas sensações boas cabem em um doce gourmet? Muitas. Por isso, tanto sucesso. Quando a gourmetização surgiu, muitas opiniões se dividiram. Os mais conservadores torceram o nariz, mas quem venceu mesmo foram os consumidores ávidos...
Ganhe dinheiro com cupcakes
O tradicional bolo tem passado por algumas transformações, criando produtos de confeitaria incríveis, tais como popcake, naked cake e cupcake, É uma delícia melhor que a outra. Cada uma tem um destaque especial no mercado de doces e confeitarias, mas um que chegou há alguns...
O que é intolerância a lactose?
Você sabia que a intolerância a lactose atinge até 70% dos adultos em nosso país? Inclusive, é possível que você tenha algum sintoma mais brando da intolerância, e por isso ainda não tenha sido diagnosticado. A intolerância a lactose é uma doença que dificulta a...
Os vários tipos de cortadores de biscoito
Biscoito de estrelinha e salpicado com açúcar. Biscoito em formato de coração e sabor chocolate. Biscoito com formato de nuvem e sabor pistache. Biscoito no formato de rosa e sabor morango. Biscoito formato de fogueira para festa junina. Biscoito formato natalino especialmente para a noite...
Bolo no Pote – Aprenda Como Fazer Passo-a-Passo
Vamos fazer bolo no pote? Essa é uma boa opção para o bolo que sobrou e está na geladeira com o aspecto meio sem graça, ou para as aparas de um naked cake. Fazer bolo no pote é prático e fácil e rende vários “huumm”...
Naked Cake – Bolo sem cobertura
Em português, Naked Cake significa bolo pelado. Ele é chamado assim pois, diferente dos bolos tradicionais, não leva cobertura e as camadas ficam expostas. Uma delícia assim tem mesmo que aparecer! (leia sobre: Bolos decorados) O Naked Cake surgiu em 2010 nos Estados Unidos e...
Bolo com Efeito Ombré – Bolo degradê
O ombré está no mundo da moda, da estética e, agora, na confeitaria. A palavra francesa significa sombreado e o efeito obtido com essa técnica é de um degradê leve e delicado, chamado então de bolo com efeito ombré. A palavra ombré vem do francês...