Hoje você vai aprender Como fazer Quentão, separei as 3 melhores receitas, a tradicional, depois uma simples e uma com vinho.
Se trata de uma bebida que normalmente é feita com vinho ou cachaça. Essa é uma das muitas delícias que são encontradas durante as festividades juninas, ele é uma bebida típica de festa junina.
E como as receitas de pratos típicos não podem faltar nessa época, as bebidas típicas também não pode faltar, isso quer dizer que o quentão sem dúvida você encontrará nesse tipo de festividade, podendo assim encontrar o que é feito com cachaça ou o que é feito com vinho, porque cada um faz da maneira que gosta.
Receita de Quentão
Ingredientes:
1 garrafa de cachaça (600 ml)
50 gramas de gengibre em pedacinhos
1 maçã cortada em pedacinhos
casca de 2 laranjas
casca de um limão
600 ml de água
½ quilo de açúcar
cravo da índia
canela em pau
Modo de preparo:
Em uma panela grande, colocar o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela.
Quando o açúcar estiver quase todo derretido, coloque a cachaça e a água.
Deixar cozinhar tudo por uns 20 minutos em fogo brando. Usar um filtro de papel para coar e em seguida acrescentar a maçã em pedacinhos. Mantenha quente ao servir.
Receita Simples de festa junina:
Ingredientes:
½ (chá) de açúcar
1 raiz de gengibre pequena
6 a 8 cravos-da-índia
1 litro de pinga
100ml de água
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela grande ou em um caldeirão, derreta o açúcar no fogo e misture a pinga e a água
Então, corte o gengibre em rodelas finas e misture na pinga, junto com os cravos.
Por fim, ferver tudo por 5 a 10 minutos, em panela tampada, e está pronto para servir.
Quentão com vinho
Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto suave (750 ml)
1 pedaço de gengibre a gosto
5 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de cravo da índia
2 pedaços de canela (pau)
1 copo de cachaça
1 copo de água
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela ou caldeirão bem grande, coloque todos os ingredientes e leve para o fogo médio.
E deixe cozinhar, não é necessário mexer, mas deixe tampado para não evaporar demais.
Depois que levantar fervura deixe uns cinco minutos e está pronto para beber.
Por fim, sirva como o nome já diz, quente.
