Essa é daquelas receitas que trazem uma memória afeita, a Receita Bolo de Milho Cremoso lembra bastante a infância de muitas pessoas, pois era bastante comum a presença desse bolo no café da manhã ou da tarde.
A receita que vamos ensinar, vamos fazer o milho com coco, mas você pode usar outra versão sem o coco, ele é opcional na receita.
Como o nome da receita mesmo diz, essa receita é de base milho, pode ser feito com o milho direto da espiga ou com milho em lata, lógico que com milho orgânico ela fica melhor. Aprenda agora como fazer a melhor Receita Bolo de Milho Cremoso.
Receita Bolo de Milho Cremoso
Ingredientes:
360 gramas de milho verde (lata ou espiga)
280 gramas de açúcar
400ml de leite de coco
4 ovos
15 gramas de amido de milho
15 gramas de fermento químido em pó
60 gramas de óleo de milho
1 pitada de sal
100 gramas de coco ralado (pacote)
Modo de preparo:
Primeiramente, bata no liquidificador o milho, o açúcar e o leite de coco por mais ou menos 2 minutos, não precisa peneirar.
Acrescente os outros ingredientes, bata mais um pouco e por último adicione o fermento.
Logo em seguida, coloque em uma assadeira untada e leve para assar no forno pré aquecido 180 graus.
Esse bolo de milho cremoso deve assar por aproximadamente 45 minutos.
Por fim, quando esfriar já pode servir.
Por causa do milho ele demora mais tempo para ficar pronto, do que um bolo tradicional.
Na Receita Bolo de Milho Cremoso estamos usando o leite de coco, mas você pode trocar pelo leite integral, a quantidade é a mesma.
Esse bolo de milho cremoso tem a validade de 7 dias. Essa receita rende 1 forma de 22cm ou 2 formas de 16cm.
Qual a diferença do bolo de fubá para o bolo de milho verde?
A principal diferença além de serem ingredientes diferentes, é que o bolo de fubá fica mais firme já o bolo de milho fica mais cremoso, similar a uma pamonha a textura, por isso existe uma diferença entre esses dois sabores.
Agora que aprendeu a Receita Bolo de Milho Cremoso, faça essa receita na sua casa, tenho certeza que vai fazer sucesso no seu café da manhã ou café da tarde.
