Como fazer bolo de fubá – Melhor Receita

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Sem dúvida nenhuma uma das receitas mais deliciosas da culinária tradicional brasileira é o bolo de fubá. Considerado um dos maiores ícones do interior do país, o bolo de fubá é até mesmo capaz de impressionar e conquistar estrangeiros.

O bolo de fubá é considerado como uma receita simples, mas  pode ter diversas combinações. Independente se ele for cremoso, com goiabada ou clássico, o bolo de fubá é sensacional!

Veja como fazer me casa e já prepara um cafezinho para acompanhar!

bolo de fuba caseiro

Receita de Bolo de fubá

  • Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de fubá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma batedeira e bata-os.
  2. Depois de batido incorpore o fermento.
  3. Coloque a massa em uma forma já untada e asse em um forno pré-aquecido a 180º
  4. Após assado desenforme e sirva.

Bolo de Fubá com Coco

Ingredientes

  • 1 xícara (chá ) de farinha de trigo
  • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
  • 100 gramas de coco ralado
  • 5 ovos
  • 2 xícaras ( chá ) de margarina
  • 2 xícaras ( chá ) de fubá
  • Margarina e farinha de trigo para untar.

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento o coco, misture e reserve.
  2. Bata os demais ingredientes e misture aos ingredientes na tigela. Coloque em uma forma de buraco no meio grande untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Se desejar, decore com raspas e pedaços de coco fresco. 

Quais as variações do bolo de fubá?

Uma das variações mais comum da receita é, sem sombra de dúvidas, o bolo de fubá cremoso. Esta sim um estado pode chamar de sua, e este foi Minas Gerais, que se diz criador da receita que é uma versão mais molhadinha do que a original, e também um pouco mais baixa, mas ainda assim, muito saborosa.

Outros elementos que compõem outras variações deste bolo são alguns acréscimos. Em muitas famílias é praticamente obrigatório colocar erva doce no bolo, já outras adicionam coco ralado, tanto na massa, quanto na parte de cima do bolo.

Algo curioso, mas que torna o bolo especial é sua ausência de cobertura. Assim como um bolo de cenoura sem cobertura de chocolate não é a mesma coisa, o bolo de fubá com uma cobertura qualquer não seria a mesma coisa, por isto o máximo que vemos são elementos adicionados, como açúcar de confeiteiro jogado por cima, ou como já citado, o coco ralado.

De qualquer maneira, o bolo de fubá é um dos preferidos e mais consumidos. Aproveite as receitas acima para fazer na sua casa.

E não esqueça de contar pra gente nos comentários se fizer a receita!

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