Geladinho Banoffee

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O geladinho virou uma nova fonte de rende para as confeiteiras, vários sabores foram surgindo, como é o caso do Geladinho Banoffee, um geladinho que simula a famosa sobremesa de banana com caramelo.

geladinho banoffe receita

Essa receita é bem simples, e com essa base que vamos te ensinar você pode fazer qualquer receita de geladinho gourmet, além de fácil é bastante lucrativa, pois rende muito. Aprenda agora como fazer o Geladinho Banoffee.

Receita de Geladinho Banoffee

Ingredientes para a base:
1 litro de leite
395 gramas de leite condensado (1 lata)
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
50 gramas de leite Ninho
50 gramas de chantilly em pó
20 gramas de liga neutra
40 gramas de pó para sorvete sabor doce de leite

Modo de Preparo:
Primeiramente, misture o chantilly em pó com a liga neutra.

então, coloque no mixer (ou misture com o fouet) com os outros ingredientes e bata por 2 minutos.

Ingredientes para o caramelo com banana para Geladinho Banoffee:
250 gramas de açúcar
120 gramas de água
100 gramas de creme de leite
2 bananas nanicas picadas
1 colher de (café) de canela em pó

Modo de Preparo:
Primeiramente, coloque o açúcar e a água e mexa bem.

Logo em seguida, limpe as laterais da panela e coloque no fogo até adquirir a cor de caramelo e acrescente o creme de leite e mexa bem.

Por fim, desligue o fogo e acrescente a banana cortadas em cubos e a canela.

Ingredientes para a base crocante:
200 gramas de bolacha (maizena) triturada;
140 gramas de manteiga sem sal.

Modo de Preparo:
Misture a manteiga em ponto de pomada com as bolachas trituradas.

Montagem do Geladinho de Banoffe:
Em um saquinho coloque a base crocante, depois o caramelo, e por fim a base.

Então, feche o saquinho e leve para o freezer por 48 horas.

Pronto! Agora é só separar os ingredientes e fazer essa receita de Geladinho Banoffee para sua família ou para vender, tenho certeza que será um sucesso.

sacole banoffe

Aqui no site temos várias receitas de geladinho, na categoria ao lado você encontra as receitas.

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