O nome varia de acordo com cada lugar do Brasil, porém uma coisa todos são iguais: o sabor. A receita de hoje é de Geladinho Gourmet Sensação, ele tem o sabor igual aquele famoso bombom da caixa. Esse geladinho vai ficar com uma casquinha de chocolate e no meio um delicioso recheio de mouse de morango.
Eu estava em uma praia, quando uma vendedora ofereceu o geladinho, eu não conhecia esse sabor e fiquei encantada, a vendedora gentilmente me passou a sua receita e hoje vou ensinar para vocês o verdadeiro Geladinho Gourmet Sensação. Confira a receita:
Receita Geladinho gourmet sensação
Ingredientes Receita Base:
1 litro de leite integral
395 gramas de leite condensado (1 lata)
100 gramas de leite em pó (de preferência use Leite Ninho)
1 colher de sopa cheia de liga neutra
Modo de Preparo Receita Base:
Primeiramente no liquidificador coloque todos os ingredientes, bata por 2 minutos.
Depois reserve essa mistura, essa será a base para fazer qualquer geladinho gourmet.
Ingredientes Geladinho Sensação:
500 ml de receita base (ensinei acima)
1 colher de sopa cheia de pó para sorvete no sabor de morango ou pó para sobremesas da Mavalério
Casquinha: Chocolate ao leite (tipo fracionado)
Modo de Preparo:
Primeiramente, faça a receita base para geladinho.
Logo depois, no liquidificador coloque a receita base e o pó para sorvete. Bata por 2 minutos ou até que fique bem misturado, reserve.
Portanto, pegue o saquinho para geladinho, e coloque uma colhe do chocolate derretido.
Use o chocolate do tipo fracionado, ele é bem fácil de derreter. Na embalagem do chocolate vem explicando como derreter.
Agora espalhe o chocolate com as pontas dos dedos por todo o saquinho, encha o saquinho com a receita de Geladinho gourmet sensação, use um funil para ajudar a encher os saquinhos.
Você pode acrescentar alguns pedacinhos de chocolate picado.
Por fim, amarre o saquinho e leve para o congelador por 8 horas. O ideal é sempre deixar de um dia para o outro no congelador.
