Palha italiana de Leite Ninho Receita Completa

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A palha italiana é um doce à base de brigadeiro e biscoito, ele ganhou ao longo dos anos várias versões, vamos te ensinar a Palha italiana de Leite Ninho, ela fica bem branquinha, super cremosa e com o sabor do Leite Ninho.

palha italiana leite ninho

A Palha italiana de Leite Ninho é um dos doces mais fáceis de fazer, é aqueles que a gente faz poucos preparos. Fica super cremoso, com uma casquinha crocante de leite ninho.

palha de ninho

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita Palha italiana de Leite Ninho

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
50 gramas de leite ninho
50 gramas de chocolate branco picado (de boa qualidade, não pode ser cobertura).
½ pacote de biscoito de maisena 85 gramas
100 gramas de Leite Ninho
100 gramas de Leite Ninho (para enrolar o doce)

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela com o fogo desligado adicione o leite condensado, chocolate branco picado e manteiga e misture com a ajuda de uma espátula.

Logo depois adicione o leite ninho peneirado, e misture bem até que ele suma na mistura de leite condensado.

Então, ligue o fogo e fique mexendo até que fique bem cremoso e que seja possível ver o fundo da panela (como um brigadeiro normal).

Retire do fogo e pique as bolachas aos poucos dentro desse brigadeiro e misture bem. Faça isso até acabar todas as bolachas.

Em uma forma untada com manteiga ou forrada com papel manteiga, então adicione a massa com bolachas e pressione para ficar bem compactado.

Por fim, leve para gelar por pelo menos 2 horas ou até que fique bem firme.

Retire da forma e corte em quadrados de 4×4 ou no tamanho que preferir.

Passe os doces já cortados no açúcar cristal ou impalpável. Também pode passar no leite Ninho.

palha ninho receita

Formato da palha

O formato do doce de leite ninho pode variar muito, servidos em pequenos quadradinhos de 4×4 cm ou maiores 6x6cm, ou até mesmo cortados em formatinhos de coração ou em tamanhos de 1x1cm e embalados em pacotinhos de 50 ou 100 gramas, posso garantir que o doce agrada a todos que apreciam a gastronomia Italiana e Brasileira, o doce mistura muito dos dois países e  sucesso no mundo todo.

palha leite em po

Pronto! Já pode fazer na sua casa essa receita. Se quiser outro tipo de recheio, pode fazer nossa receita de recheio de leite ninho, também é ótimo.

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