Docinho de leite ninho – Leite em Pó

O docinho de leite ninho, é feito com leite em pó, e possui versões diferentes na hora de servir. Eles são sucesso garantido em casamentos, aniversários, batizados, e outros eventos.

Então, além de garantir uma renda extra, com a venda dessas delícias. Uma receita que faz muito sucesso é o do pastel de leite ninho com nutella.

Confira algumas das melhores receitas de docinho de leite ninho:

Receita Docinho de Leite Ninho (Não vai ao fogo)

Ingredientes
2 copos de leite em pó; (copo americano)
395 gramas de leite condensado (1 lata)
1 xícara de açúcar refinado;
– Corante comestível de sua preferência;

Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela, coloque o leite em pó e o açúcar refinado; acrescente aos poucos o corante no leite condensado, até que a mistura chegue à cor de sua preferência.

Agora, despeje o leite condensado colorido, na tigela com o leite em pó e o açúcar, misturando até a massa ficar solta. Você pode modelar o doce em forma de morangos, bonequinhos ou bolinhas, se quiser.

Receita Docinho Leite em pó (vai ao fogo)

Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
5 colheres de sopa bem cheias, de leite em pó;
1 colher de sopa, cheia de manteiga sem sal;
1 colher de sopa de glucose de milho, ou mel;

Modo de preparo:
Então, coloque todos os ingredientes em uma panela, e cozinhe lentamente em fogo baixo, mexendo constantemente até ficar homogêneo.

Logo em seguida, desligue o fogo, despeje a mistura e coloque na geladeira até gelar.

Por fim, retire da geladeira, enrole as bolinhas e passe no leite em pó, colocando-as em forminhas. Fácil, prático e delicioso!

Docinho de leite em pó com 3 ingredientes:

Ingredientes:
2 xícaras de chá de leite em pó integral;
1 lata de leite condensado
Açúcar refinado para enrolar.

Modo de preparo:
Primeiramente, com uma peneira, passe o leite em pó nela para uma tigela. Coloque o leite condensado, e mexa bem até ficar uma única mistura.

Então, acrescente o açúcar refinado aos poucos, até formar uma massa consistente.

Por fim, faça pequenas bolinhas com a massa, para testar o ponto, que não precisa ser igual ao do brigadeiro, mas também não deve se desmanchar nas forminhas.

Docinho de Leite em pó para modelar

Ingredientes:
1 xícara de chá de leite em pó
1 xícara de chá de açúcar impalpável
Essência de sua preferência (e desejar)
Leite condensado

Modo de Preparo:
Primeiramente, peneire os ingredientes secos e misture a essência caso deseje.

Então, junte à mistura seca leite condensado aos poucos, até obter uma massa uniforme e que não grude nas mãos.

Se desejar, acrescente corante em gel de sua preferência.

Por fim, molde como desejar, e sirva em forminhas para doces.

Pronto! Agora basta escolher a receita e fazer na sua casa o docinho de leite ninho.

Receita de Docinho Leite em Pó Colorido

Ingredientes:
250 gramas de leite em pó
250 gramas de açúcar impalpável
1 colher de sopa de glucose
10 gramas de CMC ( ou uma colher de sopa rasa)
Leite condensado para dar ponto

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha, coloque os ingredientes secos peneirados.

Então, vá adicionando aos poucos o leite condensado, e mexendo com a ajuda de uma espátula.

Depois que virar uma pasta, adicione a glucose (derretida, em banho Maria ou microondas) caso o tempo esteja muito quente, não precisa derreter a glucose só misturar.

Deixe descansar enrolado em plástico filme por meia hora antes de usar.

Agora basta modelar os docinhos no formato que desejar. Esse docinho tem a validade de 10 dias após modelados.