Essa torta é um clássico das sobremesas. Aprenda a fazer a verdadeira torta de limão, com uma massa bem fina, super crocante e um recheio super saboroso.
Essa receita é ótima para sobremesa, seja em datas comemorativas ou no dia a dia, também é um dos sabores mais vendidos em cafeterias e padarias.
Receita de Torta de Limão
Ingredientes da massa :
Massa:
200 granas de biscoito de maisena
150 gramas de margarina ou manteiga
Ingredientes do recheio:
2 latas de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão peneirado
1 saquinho de gelatina incolor
Cobertura:
3 claras
3 colheres de açúcar
Modo de preparo da massa:
Primeiramente, triture os biscoitos com a ajuda de um liquidificador ou um processador de alimentos.
Então, coloque em uma vasilha os biscoitos triturados e misture com a manteiga derretida.
Coloque em uma forma, apertando em, e leve ao forno por 5 minutos.
Espere esfriar, enquanto isso faça a receita do recheio.
Modo de preparo do recheio:
Primeiramente, vamos hidratar a gelatina conforme vem descrito na embalagem.
Logo depois, no liquidificador misture o leite condensado com o suco de limão e a gelatina e bata por 1 minuto.
Então, coloque em cima da massa e reserve.
Bata as claras, então, quando estiverem firmes coloque o açúcar e bata mais um pouco.
Por fim, coloque em cima do recheio de limão. Faça raspas de limão e leve ao forno até que doure, com a ajuda de um maçarico.
Leve para geladeira por 5 horas, após isso já pode consumir.
Faça na sua casa essa receita e conte nos comentários o que achou. Agora se quer um doce mais aprimorado para sua sobremesa aqui temos a receita de Receita de Tiramisu.
