Tabule – Receita Original

O tabule é uma receita: Fácil de preparar com apenas alguns ingredientes, esta salada fresca é um verdadeiro deleite para o paladar! O tabule é uma salada fresca, deliciosa e saborosa!

Combina todos os ingredientes clássicos do Mediterrâneo: tomate, pepino, ervas (salsa, hortelã), azeite e limão. Aprenda como fazer uma receita de tabule.

Receita de Tabule

Ingredientes:
70 gramas de trigo fino escuro para quibe
1/2 cebola branca
1 tomate
1/2 pepino japonês
1 limão taiti
Sal – á gosto
Azeite de oliva – à gosto
Pimenta síria – à gosto
Cebolinha picada – à gosto
Salsinha picada – à gosto
Hortelã – à gosto
Folhas de alface

Modo de preparo:
Primeiramente, lavar o trigo e deixar de molho por 1 hora, espremer bem para retirar todo o excesso de água e levar à geladeira por 1 hora.

Logo em seguida, em uma tigela, cortar cebola, tomate, pepino em cubos e misturar ao trigo.

Então, tempere a receita de tabule com limão, sal, azeite, pimenta síria, cebolinha, salsinha e hortelã e servir com as folhas de alface.

Logo após, sirva gelado. Todo mundo vai adorar. Essa receita tem a validade de 2 dias se conservada na geladeira.

Receita de Tabule Vegano

Aprenda uma versão de tabule vegano, super fácil de fazer, confira:

Ingredientes:
2 xícaras de trigo para quibe
2 xícaras de água
1 pepino japonês picado
2 cenouras grandes raladas
3 tomates sem casca picados
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara de uva passa
4 colheres de azeite
1 maçãcortada em cubinhos
1 xícara de nozes picadas
10 folhinhas de hortelãpicadas
3 ramos de salsinha picadas
1 limão
3 colheres de shoyu
4 colheres de vinagre balsâmico

Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha adicione o trigo para quibe com uma pitada de sal e  com um dedo de água durante pelo menos duas horas. Não escorra.

Então, coloque sobre o trigo já hidratado; o tomate, a cenoura, o pepino e pimentão e mexa bem.

Logo em seguida, adicione as uvas passas e maçãs picadas.

Então, junte a hortelã picada e a salsinha.

A parte misture o suco de limão, azeite, shoyu e vinagre balsâmico e regue sobre o triguilho. Misture bem.

Por fim, sobre o triguilho coloque as nozes picadas ou previamente trituradas.

Portanto, sirva com um pão sírio, fica ótimo. Se acaso quiser, também pode acompanhar com arroz ou alguma carne de sua preferência.

Quer mais receitas Arabes? Faça nossa receita de kibe assado, é ótimo. Além disso, caso tenha interesse, navegue pelo nosso blog que temos as melhores receitas de várias regiões do mundo.