Esse é um clássico, o sequilhos de leite condensado é daqueles sequilhos que derrete na boca. Essa receita aprendemos com uma confeiteira de mão cheia do interior de minas, ela faz para vender uma feira na cidade, gentilmente ela deu essa receita pra gente e vamos compartilhar com você.
Essa é daquelas receitas que a gente adora, com poucos ingredientes o sequilhos de leite condensado fica pronto. O segredo dessa receita é usar um leite condensado de qualidade, ele que vai dar sabor a essa receita, também o amido de milho é a chave para a receita, use uma boa marca.
Receita de Sequilhos de Leite Condensado
Ingredientes:
600 gramas de amido de milho
2 ovos
80 gramas de açúcar
100 gramas de margarina
1 colher (café) de fermento em pó
200 ml de leite condensado
50 gramas de farinha de trigo
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha ou mesa, coloque o amido de milho.
Abra uma cavidade e coloque os ovos, o açúcar e a margarina.
Mexa bem com as mãos ou com uma espátula, então adicione o fermento em pó, o leite condensado e a farinha de trigo.
Logo depois, mexa bem com as mãos até formar uma massa bem homogênea.
Então, retire uma pequena porção da massa e, com as mãos, faça uma bolinha, depois amasse com o garfo.
Por fim, Coloque os sequilhos de leite condensado em uma assadeira.
Leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus.
Um dos segredos para o sequilho, é assar em uma forma baixa, da altura de uma forma de pizza, pois dessa forma o calor do forno vai para todos os biscoitos.
Após pronto, você deve guardar em potes bem fechados. Aqui já ensinamos outras receitas de sequilhos como o sequilhos de coco e o sequilhos de maizena. Então agora você tem tudo na mão para fazer essa e outras receitas na sua casa.
