Receita de Sequilhos de Maizena

Os Sequilhos de Maizena são uma receita muito prática e rápida para a hora do lanche. Simples de fazer, eles quase sempre reúnem ingredientes também simples de lidar e principalmente acessíveis quanto ao preço.

A principal característica dos Sequilhos de maizena é serem crocantes, sendo que suas dimensões dificilmente ultrapassam as da palma da mão. Têm como requisito de preparo o assar ao forno.

Saiba mais sobre o Sequilho de Maizena

O Sequilhos de Maizena são muito saborosos apesar de simples. Os mais bem feitos conseguem derreter na boca e deixam aquele gostinho de quero mais. Podem ser uma opção para um lanche mais saudável e leve.

Não leva recheio nem mesmo qualquer cobertura, se traduz somente na massa e seus ingredientes devidamente homogeneizados. São perfeitos para acompanhar um chá ou café no final de tarde.

A Maizena é o ingrediente chave desta receita de biscoito. A marca comercial de amido de milho mais famosa do país é quem dá nome a esta receita.

Para agregar ao preparo do biscoito aroma e sabor temos também o coco ralado nesta receita. Ingrediente estratégico da confeitaria e doceria, ele entra nesta receita para incrementar o nosso biscoito.

Tente usar realmente a manteiga nesta receita ao invés de substituí-la por margarina. Caso for substituir, use margarina com 80% de lipídeos.

Aprenda agora mesmo como fazer Sequilhos de Maisena deliciosos. Sem segredos e bem prático.

Receita de Sequilhos de Maizena

20 gramas de gema
1 pitada de sal
5 ml de essência de baunilha
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
30 gramas de nata ou creme de leite
80 gramas de açúcar refinado
300 gramas de amido de milho (maizena)

Modo de preparo:
Primeiramente, misture os 6 primeiros ingredientes e, aos poucos, adicione o amido.

Então, amasse até obter uma massa macia e que solte das mãos.

Polvilhe a mesa com amido e faça cordões de 2 cm com a massa. Ou faça bolinhas com a massa.

Logo depois, corte na diagonal de 2 cm e coloque na assadeira sem untar.

Então, pressione cada um deles com um garfo ou faça marcação com cortadores pequenos.

Por fim, asse em forno preaquecido, em temperatura média baixa (170°), até que comece a dourar a base da lateral.

Apesar de darmos a indicação, você pode dar o formato que desejar aos seus Sequilhos. Você pode inclusive distribuir a massa em forminhas prontas antes de levar ao forno.

Para as crianças biscoitos com formas diversas são bem atrativos.
Bom apetite!