Aprenda como fazer uma deliciosa Saladas de Ovos, isso mesmo é como se fosse uma maionese, porém feita com ovos, uma salada super refrescante que combina com diversas refeições. É uma salada que tem ovos cozidos como ingrediente principal e pode ser feita com diferentes ingredientes adicionais, como verduras, legumes, temperos e molhos.
Para preparar a salada de ovos, vamos precisar de ovos cozidos, que devem ser descascados e picados em pedaços pequenos. O ovo deve ser cozido por 13 minutos, para que fique bem consistente.
Receita de Salada de Ovos
Ingredientes:
25 ovos grandes
120 gramas de salsa
300 gramas de maionese (podemos usar iogurte, meio a meio)
2 talos de aipo picados em brunoise
Sal á gosto
Pimenta do reino
Modo de Fazer:
Primeiramente, coloque os ovos em água em ponto de ebulição e deixe-os por 10 minutos. Esse é o tempo para que o ovo fique consistente. (aqui no site já explicamos sobre o tempo de cozimento do ovo)
Então, retire e coloque na água gelada para parar com o cozimento.
Descasque os ovos, tomando cuidado para que não fique nenhuma casca.
Corte os ovos grosseiramente, e pique o salsão.
Por fim, em uma vasilha, acrescente os ingredientes restantes e misture com delicadeza.
Receita de salada com batata
Ingredientes:
3 Batatas inglesas cozidas
5 ovos cozidos
4 colheres de sopa de maionese
orégano á gosto
Sal á gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, caso as batatas não estejam cozidas cozinhe elas e descasque.
Logo em seguida, cozinhe os ovos e descasque eles.
Então, em uma vasilha pique os ovos em pedaços e pique a batata cozinha em pedaços.
Adicione o sal, o orégano e a maionese e misture bem.
Por fim, leve na geladeira por 2 horas e já pode servir.
Essa receita de salada de ovos combina bastante com frango assado e arroz branco, fica uma uma refeição completa principalmente para o almoço de domingo.
A salada de ovos é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve e rápida. É uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido, e pode ser servida com pão integral ou torradas, ou servida como acompanhamento de qualquer almoço.
