Receita de Molho Pomodoro

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Chegou a hora de aprender a legítima Receita de Molho Pomodoro, ele é tão rápido e fácil de fazer que fica pronto antes de a massa terminar de cozinhar! Esse molho é delicioso, combina com vários tipos de receita, um molho super clássico. Um legítimo molho italiano.

molho pomodoro

Para essa receita de molho pomodoro, vamos precisar de tomates italianos, azeite de oliva, manjericão e alho. Com apenas esses ingredientes você faz essa deliciosa receita, confira:

Receita de Molho Pomodoro

Ingredientes:
6 tomates italiano bem maduros
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
Manjericão a gosto
2 dentes de alho
sal á gosto
Pimenta do reino á gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, higienize os tomates e faça cortes n as suas extremidades em forma de cruz, para a pele soltar com facilidade.

Coloque os tomates na água quente (desligue o fogo, não pode ferver) até que as peles comecem a soltar.

Então, coloque imediatamente em água fria e retire as peles, descartando as tampas e as sementes.

Pique-os em pedaços bem pequenos. Não use liquidificador, altera a consistência e a cor ideais para o molho.

Logo em seguida, aqueça o azeite e doure o alho. Adicione os tomates, o manjericão e o sal a gosto.

Vá provando, enquanto vai mexendo. Coloque a pimenta do reino. Continue mexendo até encontrar a textura de molho suculento.

molho pomodoro simples

O molho vai engrossar rapidamente, por isso não cozinhe demais e deixe-o muito grosso; cerca de 5 a 7 minutos devem ser suficientes. Este não é um molho muito grosso, então não deixe cozinhar por muito tempo.

molho pomodoro simples

Aqui eu usei o tomate italiano maduro, mas você também pode fazer essa receita de molho pomodoro usando o tomate enlatado, fica ótimo também.

Esse molho pode ser congelado, basta após frio colocar em um pote bem selado, ele pode ficar congelado por até 6 meses.

molho tomate congelado

Esse é um molho de tomate caseiro saboroso, levemente adocicado e fresco, que revela a essência profunda da simplicidade caseira do sul da Itália.

macarrão espaguete

Esse molho fica ótimo para usar em qualquer tipo de macarrão, ou em receitas de canelone e vários outros tipos de massas.

molho de tomate

Faça na sua casa a Receita de Molho Pomodoro e conte nos comentários o que achou.

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