Receita de Guacamole – Simples e Rápida

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Viva o México! Você vai aprender a fazer a verdadeira Guacamole. Essa receita de guacamole é bastante famosa e conquistou todo mundo aqui no Brasil. Hoje você vai poder fazer essa receita na sua casa.

A guacamole é um creme bem fresco e completamente irresistível. uma mistura de abacate com temperos e alguns legumes, vai também um toque especial de limão.

É super fácil e delicioso de fazer. Tudo que você precisa é de abacate, cebola, tomate, coentro, pimenta verde, suco de limão, alho e sal. Pronto! Vamos para a receita de guacamole:

Receita de Guacamole

Receita de Guacamole

Ingredientes:
600 gramas de abacate ou avocado (maduros)
30 gramas de suco de limão
150 gramas de cebola bem picada
150 gramas de tomate sem sementes bem picado
2 gramas de pimenta dedo-de-moça bem picada
5 gramas de salsinha ou coentro picados
Sal á gosto.

Modo de preparo:
Primeiramente, para fazer a receita de guacamole, temos que abrir os abacates com uma faca e retire o caroço e a casca. Amasse a polpa com um garfo ou pique bem com uma faca.
guacamole de abacate

Logo depois, misture todos os ingredientes e vá juntando o suco de limão aos poucos, tomando cuidado para não ficar muito ácido.

Então, é preferível servir a guacamole logo após ficar pronta, do contrário, poderá soltar água pela ação do sal.
verduras e legumes

O avocado é menor, mais escuro e cremoso do que o abacate brasileiro. Algumas pessoas preferem um ou outro, mas ambos podem ser usados.
Guacamole
O ponto das verduras e do abacate é muito importante: não devem estar verdes e nem muito maduros. Na hora de escolher, devem ser macias ao toque, mas sem afundar demais a casca. Se o abacate estiver muito passado o creme pode não ficar tão bom.

Por fim; você só precisa preparar as tortilhas ou doritos, aqui no site já ensinamos como fazer tortilhas. E servir com a guacamole.

 

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