Pudim de Leite em Pó (Ninho)

Advertisement

Essa é a sobremesa mais querida por aqui, é comum encontrar o pudim de padaria, encontrar em almoços de domingo. Porém, hoje a receita é diferente, você vai aprender como fazer o Pudim de Leite em Pó.

Receita super fácil, em poucos minutos fica pronta.

Pudim de Leite em Pó

Receita de Pudim de Leite em Pó (leite Ninho)

Ingredientes do Pudim:
4 ovos inteiros
2 xícaras(chá) de água
3 xícaras(chá) de leite em pó
2 e 1/2 xícaras(chá) de açúcar refinado
1 colher(sopa) de amido de milho

Ingredientes da calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1⁄2 xícara (chá) de água

Modo de preparo da calda:
Primeiramente, coloque o açúcar e a água numa panela grossa.

Então, misture os ingredientes e ligue o fogo, deixe ferver em fogo baixo até obter uma calda cor de caramelo (leva cerca de 10 minutos para isso acontecer).

Não mexa mais durante o cozimento, nesse momento é importante não mexer a calda.

caramelo para pudim

Despeje o conteúdo da calda em uma assadeira com um furo no meio.

A calda deve estar espalhada por toda a assadeira

Modo de preparo:
Primeiramente, para o pudim, bata no liquidificador o açúcar, o leite em pó, a água, os ovos e o amido de milho até ficar homogêneo.

Logo em seguida, despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, pre aquecido, em banho-maria, coberto com papel-alumínio, por cerca de 1 hora ou até firmar.

pudim leite ninho

O leite em pó você pode usar o de sua preferência, mas o Leite Ninho é incomparável.

pudim leite em po

Esse doce com sabor de infância, feito carinhosamente por nossas avós como a sobremesa de domingo, vai fazer sucesso feito por você!

Advertisement

Você também pode gostar!

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.