Ovo trufado de Maracujá – Receita

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Aprenda a fazer o famoso Ovo Trufado de Maracujá. Esse ovo é uma casca de chocolate onde um recheio de maracujá fica no meio da casca, uma casca recheada. A cada dia as pessoas estão comprando mais ovo artesanal, esse mercado vem crescendo a cada páscoa, os ovos trufados estão nessa onda, o Ovo Trufado de Maracujá é um dos mais vendidos.

Hoje vamos te ensinar a fazer essa casas para você faturar muito com essa casca.

ovo trufado maracuja

Receita: Ovo trufado de Maracujá

Ingredientes do recheio:
500 gramas de chocolate branco
1 Caixa de creme de leite
1 maracuja
1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor maracujá
1 maracuja

Modo de preparo do recheio:
Derreta o chocolate com o creme de leite, misture bem até derreter tudo.
Junte o pó para sorvete e misture mais um pouco.
Bata o maracujá no liquidificador e misture na mistura
Pronto, leve para gelar enquanto faz as cascas dos Ovos

Como fazer a casca do ovo trufado

Ingredientes
• 1 kilo de chocolate fracionado
• 1 Forma para Ovos de 250g
• Papel chumbo para embrulhar
• Folhas de papel com o tema Páscoa, fita e etiqueta

Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate e passe a primeira camada na forma.
2. Leve a geladeira para secar por 3 minutos.
3. Retire da geladeira e coloque o recheio sem levar até a borda e em seguida cubra com outra camada do chocolate.
4. Leve a geladeira para terminar de cristalizar.
5. Embale a seu modo, usando sua criatividade.

ovo trufado maracuja receita
Rendimento aproximado: 8 unidades

Esse ovo faz bastante sucesso. Sugiro que coloque no seu cardápio de páscoa o ovo trufado de maracujá. Se quiser fazer outros tipos de ovos de páscoa, aqui no site temos diversas receitas de páscoa, incluíndo o famoso ovo de páscoa de prestígio.

A validade dos ovos já recheados é de 3 dias fora da geladeira. Caso opte por conservar em geladeira a validade é de 5 a 6 dias, o ideal é retirar da geladeira 30/40 minutos antes de consumir, armazenando em geladeira as cascas irão reter umidade.

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