Essa receita é um clássico dos almoços de domingo. A lasanha de frango tem o seu espaço garantido seja no almoço ou jantar. Presente principalmente em comemorações.
Hoje vou te ensinar uma receita de lasanha de frango super cremosa, que fica pronta bem rápido, e o melhor: Super Econômica e rende muito. Confira:
Receita de Lasanha de Frango
Ingredientes para Massa:
500 gramas de massa de lasanha pré-cozida
200 gramas de muçarela
50 gramas Queijo parmesão ralado
200 gramas de Molho de tomate
Ingredientes do recheio de frango:
1 filé de peito (peito completo desossado) cozido e desfiado
1 tomate picado
3 dentes de alho picado
1 cebola picada
Coentro ou salsa a gosto
Alho-poró fatiado (opcional)
1 lata de milho verde
Margarina para refogar o quanto baste
1/2 xícara do caldo do cozimento do frango
Modo de preparo do Recheio:
Primeiramente, em uma panela coloque a margarina ou manteiga, mais ou menos uma colher de sopa grande.
Logo em seguida, coloque o alho e a cebola picada e deixe dourar.
Coloque o alho-poró e o tomate e refogue, o Alho-poró é opcional.
Coloque o frango desfiado,, aproveite e coloque um pouco da mistura do cozimento do frango. Se não tiver, pode colocar meia xícara de água.
Então adicione o milho verde.
Nesse momento, você pode colocar os temperos de sua preferência, como orégano, salsinha ou cebolinha.
Misture bem refogando até secar esse caldinho, e faça a montagem da lasanha de frango abaixo:
Montagem da Lasanha de Frango:
Primeiramente, unte uma forma retangular com azeite ou manteiga.
Faça camadas conforme a ordem dos ingredientes, primeiro uma camada de massa de lasanha, depois molho de tomate de depois o recheio de frango.
Faça assim até finalizar os ingredientes.
Jogue queijo mussarela e parmesão por cima. Ou intercale nas camadas.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos a 180C.
Recheio de Frango cremoso
Ingredientes do recheio:
300 gramas de frango cozido desfiado
50 gramas de milho verde
salsa à gosto
50 gramas de requeijão
200 gramas de creme de leite
molho ao sugo
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o requeijão.
Leve ao fogo médio e quando levantar fervura, coloque então o creme de leite.
Pronto! Então, agora é só usar esse recheio no modo de preparo acima.
Faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou. Tenho certeza que vão adorar essa receita de lasanha de frango na sua casa.
