Hambúrguer é a comida preferida de muitas pessoas, mas nem sempre é possível sair de casa para comer essa delícia. Então, nada melhor do que aprender a fazer o seu próprio hambúrguer caseiro de maneira rápido, fácil e que pode ficar ainda mais gostoso do que muitos por ai.
Fazendo o hambúrguer em casa você pode escolher mais de perto os ingredientes que deseja colocar, entende a preparação da carne e até na montagem do lanche você pode escolher apenas os alimentos que você gosta.
Agora vamos colocar a mão na massa e fazer um delicioso hambúrguer caseiro!
Receita de Hamburguer Caseiro
Ingredientes:
1 kg de carne moída (tipo patinho, acém, coxão mole)
1 pacote de creme de cebola
Pimenta do reino
2 colheres de sopa de água
sal a gosto
Modo de preparo hambúrguer caseiro
Primeiramente, coloque numa tigela toda a carne moída, o creme de cebola, a pimenta do reino, a água e o sal.
Então, misture todos os ingredientes bem, até que a carne fique em uma consistência que não esfarele.
Por fim, faça bolinhas com a carne moída e amasse.
Utilize um cortador de hambúrguer ou um copo para cortar no formato redondo certinho. Caso queira padronizar seu hamburguer você pode pesar ele.
Agora que o hambúrguer está pronto você pode congelar ela por até um mês e ir retirando sempre que for utilizar.
Se for fazer ele na hora coloque em uma frigideira grande com azeite e vá mexendo até que a carne fique no ponto do seu agrado.
Montando o hambúrguer caseiro
Além da carne, existem outros componentes no hambúrguer caseiro, como o pão, alface, tomate, bacon, ovo, molhos, etc.
Você pode fazer o pão de hambúrguer caseiro, ou comprar pronto, pode ainda inovar e usar pão de batata, pão de brioche, entre outros que vão deixar o sabor ainda mais acentuado.
Uma dica para deixar o seu lanche mais saboroso é esquentar o pão por alguns segundos na frigideira antes de montar. Depois coloque a carne, molhos, e os outros ingredientes de sua preferência.
Esse hambúrguer caseiro pode ser feito tanto na frigideira, quanto na churrasqueira, seja qual for a escolha é extremamente saboroso.
Se quiser coloque queijo no meio da carne para que na hora de comer ele derreta no seu lanche. Faça a carne no seu ponto favorito:
Ao contrário de alguns hambúrgueres que compramos pronto no pacote congelado, nessa receita de hamburguer você sabe exatamente o que foi colocado no hambúrguer porque você o colocou lá. Se você não tiver certeza. sobre a carne moída pré-preparada (eu não sou, confio muito, mas sei que algumas pessoas são), você sempre pode escolher sua carne no açougue e pedir para moer para você.
As vantagens de fazer um hambúrguer caseiro são muitas, pois você pode inovar e usar os seus ingredientes favoritos.
Faça isso e depois nos conte aqui nos comentários como ficou o seu lanche!
Nunca imaginei que teria um sait de receita tão facilitado e bom assim,estão de parabéns. Gostei.
Receitas ótimas e fáceis de fazer.
Obrigada.