Hoje você vai aprender como fazer o Filezinho Sassami Empanado, uma receita bem fácil que ele fica super crocante igual aos servidos em restaurantes. O filezinho sassami é uma parte interna do peito de frango. Você encontra normalmente em pacotes vendidos por várias marcas. Normalmente vem congelado em pacotes de 1 kilo.
Esse nome é dado a parte interna do peito do frango, que é conhecido por ser a parte mais macia dessa peça de frango. Sendo possível preparar filezinho Sassami empanado do mesmo jeito que você prepara peito de frango ou filé de frango, ele fica bem crocante, como o famoso Nuggets, só que maior.
Aprenda como fazer o verdadeiro Sassami empanado:
Receita de Filezinho Sassami Empanado
Ingredientes:
500 gramas de Filezinho Sassami
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca
5 colheres de sopa de vinagre
1 dente de alho amassado
2 ovos batidos
Sal a gosto
Orégano
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma vasilha coloque o filezinho sassami e misture com alho triturado ou amassado, e sal.
Então, em outra uma vasilha coloque a farinha de trigo com orégano e em outra vasilha ou prato, coloque a farinha de rosca.
Logo em seguida, em um prato bata os ovos e adicione o vinagre e misture bem, ele vai ajudar a dar crocância a receita de Filezinho Sassami empanado.
Então passe o filé nos ovos batidos com vinagre, depois passe na vasilha com farinha, passe no ovo e então passe na farinha de rosca, faça esse processo para que ele fique bem empanado.
Por fim, frite em óleo quente, mas não muito quente, vá virando para que ele fique corado dos dois lados.
Para finalizar coloque em um prato coberto com papel toalha para que ele possa ficar bem sequinho. 
Sirva ele ainda quente ou morno.
Frango empanado no doritos
Ingredientes:
1 pacote de filezinho sassami
1 limão
200 ml de leite integral
Sal
Para empanar:
2 gemas
1 pacotes de doritos grande
1 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque o frango de molho no leite, e esprema o limão, e tempere com sal e tempero á gosto, deixe de molho por duas horas.
Depois do frango marinado, em uma vasilha coloque duas gemas de ovo e bata bem.
Em um outro prato coloque a farinha de trigo e reserve.
Ainda no pacote triture o doritos bem pequeno, e coloque em outro prato.
Retire o filezinho sassami da marinada, primeiro passe o ovo, depois no trigo, depois passe no ovo e por último no doritos.
Por fim, frite em óleo quente, vire para fritar bem de ambos os lados.
Qual a diferença de Sassami e filé de frango?
O filezinho Sassami vem da parte interna próximo ao osso do frango, já o filé de frango é a parte externa, pois, o filé de frango é dividido em duas partes onde uma é a parte interna próximo ao osso se é obtido o Sassami e a parte externa é o filé de peito.
Faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou, uma ótima opção de acompanhamento para essa receita é um almoço completo com salpicão, arroz branco, fica perfeito.
Caso não vá fritar todos os filezinhos empanados, você pode congelá-los eles ou até mesmo fritar no outro dia, para isso é necessário guardá-los eles na geladeira.
Como os filezinhos vem em tamanho maiores, se quiser fazer no tamanho de nuggets por exemplo, ou até mesmo isca de frango empanada, basta você picar o frango em pedaços menores e empanar do mesmo jeito que ensinamos na receita, fica ótimo também, as crianças adoram.
