Um clássico das estufas dos bares. Agora você vai poder fazer na sua casa a melhor receita de Espetinho de frango empanado. Super fácil de fazer, e ficar bem crocante pro fora.
Essa é daquelas receitas bem simples, nas que surpreendem quem prova. Além disso pode ser feito em tamanhos menores e servidos como salgadinho em festas de aniversário. Confira a receita:
Receita de espetinho de frango empanado
Ingredientes:
2 kilos de peito de frango
1 colher de sal
Pimenta do reino á gosto
Alho á gosto
Pimenta calabresa á gosto
1 colher de sopa de Vinagre
Água
Modo de preparo:
Primeiramente para fazer o Espetinho de frango empanado, tempere o peito de frango com sal, pimenta alho á gosto e espete de dois a três pedaços no espeto de bambu de 25 cm.
Então, no liquidificador coloque a água, o sal e farinha de trigo, e o vinagre e bata no liqüidificador, tem que ficar na consistência da panqueca.
Logo em seguida, coloque essa mistura em um tabuleiro e outro tabuleiro com a farinha de pão.
Passe primeiro na mistura cremosa de farinha, depois na farinha de pão, repita esse processo por duas vezes.
Toda vez que for fritar passe novamente na farinha de pão e frite no óleo mais frio e sempre vire para dourar por inteiro.
Por fim, frite o Espetinho de frango empanado em óleo bem quente.
Depois, coloque em um tabuleiro forrado com papel toalha, e sirva em seguida. Uma sugestão e servir com molho tártaro, fica ótimo.
Essa receita é bastante usada em bares e restaurantes, também pode ser congelada.
Pronto! Agora você só precisa separar os ingredientes e fazer essa deliciosa receita de Espetinho de frango empanado, esse método de empanar serve também para empanar outros pedaços do frango como coxinha da asa ou o frango a passarinho.
Faça essa receita na sua casa e conte nos comentários o que achou.
