Hoje você vai aprender a fazer o famoso Cookie de Nutella, ele é delicioso. Além de ser um doce clássico, é algo que praticamente todo mundo gosta. É também um produto versátil: dá para fazer de vários sabores e tamanhos diferentes.
Além disso, Financeiramente falando, é um produto lucrativo! Um cookie de aproximadamente 100 gramas por exemplo, pode ser vendido facilmente, a 10 reais. Os cookies recheados podem ser vendidos até por um preço maior. Aprenda agora o Melhor Cookie de Nutella:
Cookie de Nutella Recheado
Ingredientes:
100 gramas manteiga
85 gramas açúcar mascavo
60 gramas açúcar cristal
30 gramas chocolate em pó 55%
180 gramas farinha de trigo
180 gramas gotas de chocolate branco
1 ovo
5 gramas fermento
Recheio: 200 gramas de nutella (se quiser veja como fazer nutella caseira)
Modo de preparo:
Primeiramente, bata na batedeira com batedor raquete os açucares e a manteiga por 2 min , acrescente o ovo e bata por mais 2 min.
Depois crescente a farinha, chocolate em pó, fermento e as gotas de chocolate, Bata para misturar.
Pegue a massa do cookie abra e coloque o recheio ou divida em duas partes. Normalmente se trabalha com 80 gramas de massa para 25 gramas de recheio.
Coloque 25 a 30 gramas de recheio cuidadosamente vá fechando a bola de cookies. Forme uma bolinha. Se a Nutella estiver difícil de ser trabalhada, coloque ela na geladeira para ficar mais firme.
Logo depois, leve os cookies para o congelador por 3 horas.
Em seguida, pré-aqueça o forno em 180 graus e coloque os cookies em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar por 20 min ou até dourarem as laterais .
Portanto, ele sairá ainda mole do forno e quando esfriar ficará crocante .
Por fim, retire com uma espátula um por um e coloque em grades de esfriamento para manter sua crocância mesmo depois de frio.
Embale o Cookie de Nutella! Após assados esses cookies tem a validade de 7 dias. Aqui no site já ensinamos outras receitas de Cookie como o famoso Cookie de Oreo.
Você pode utilizar outros confeitos, que não estão na receita, como: granulado, M&M’s, castanha triturada etc para decorar seu cookie.
deu bom