Como Cozinhar Feijão

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Sabe como cozinhar feijão? Um dos pratos mais tradicionais do Brasil conhece os benefícios que são proporcionados por ele? O feijão possui um alto teor nutritivo que traz uma grande quantidade de vitaminas e também ajuda na prevenção de uma série de doenças.

como cozinhar feijao

Como cozinhar feijão na panela de pressão

Ingredientes:
180 gramas de feijão
500 ml de água
2 dentes de alho
sal á gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, cate o feijão e separe 180 gramas.

Então, na panela de pressão coloque a água, o feijão e os temperos.

Tampe a panela e leve ao fogo.

Quando a panela pressão pegar a pressão, deixe por 25 minutos e desligue o fogo.

Só a abra a panela quando ela não estiver mais com pressão.

cozido panela

Agora basta servir, um acompanhamento perfeito é o arroz soltinho ou um arroz á grega.

Como cozinhar feijão com beterraba

Ingredientes:
180 gramas de feijão
500 ml de água
2 beterrabas picadas em cubos
2 dentes de alho
1 folha de louro
sal á gosto

Modo de preparo:
Primeiramente, coloque a água na panela de pressão, e coloque o feijão, a beterraba e o resto os ingredientes.

Logo em seguida, leve para o fogo, espere pegar pressão e espere por 25 minutos, após esse tempo pode desligar a panela.

Por fim, basta servir,  essa receita fica ótima se for servida junto com uma carne de panela.

feijao beterraba

Essa forma de fazer o feijão com beterraba é ótimo para pessoas que tem anemia.

Benefícios do feijão

O feijão possui um alto teor nutritivo, que traz uma grande quantidade de vitaminas e que ajuda a prevenir uma série de doenças.

Ajuda a combater a anemia: O feijão é uma fonte que é rica de ferro que se trata de um mineral que é essencial no combate a anemia, especialmente a do tipo ferropriva ou ferroprênica, que é caracterizada pela deficiência de ferro no organismo. E quando você consome feijão o seu organismo consegue então absorver no máximo 10% do ferro que é contido nos grãos.

É rico em vitamina do complexo B: Ele tem as vitaminas do chamado complexo B, que é um grupo com oito vitaminas hidrossolúveis que são transportadas pela corrente sanguínea.

A lista inclui as seguintes vitaminas: tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, biotina, piridoxina, folato e também a cobalamina.

Pois, elas atuam com as enzimas para fazer a quebra dos carboidratos e também das gorduras em energia.

É preciso escolher e tirar os grãos, normalmente no pacote pode vir grãos quebrado ou até mesmo pedras.

Procure cozinha em uma panela de pressão.

Tenha cuidado m não exagerar na quantidade de água para cozinhar o feijão.

Primeiramente cozinhe sem tempero.

Conte o tempo depois de a panela de pressão começar a pegar pressão, ou seja, começar a apitar.

almoço

Caso for necessário engrosse o caldo; E não deixe de turbinar o tempero com cebola e alho também.

Agora se quiser um feijão mais elaborado, veja nossa receita de feijoada.

Dicas finais:

Como cozinhar feijão

Então agora, basta escolher a melhor forma de cozinhar feijão e fazer na sua casa essa receita. Lembrando que serve para o feijão carioquinha ou para o feijão preto.

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