Canja de Galinha

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Um prato bem típico do frio é a Canja de Galinha, além de ser uma receita bem fácil a Canja de Galinha tem poucas calorias, sendo umas das opções de sopas e caldos bastante consumida no inverno.

canja de galinha

Hoje vamos te ensinar suas versões da receita de Canja de Galinha, você pode escolher a que mais combina com o que tem em casa, aprenda:

O que você vai encontrar neste conteúdo

Receita de Canja de Galinha

Ingredientes:
1 litro de caldo de frango
200 gramas de coxa e sobrecoxa sem pele em cubos
200 gramas de peito de frango com cubos
01 tomate sem sementes em cubos
01 batata em cubinhos
½ xícara de arroz
50 ml de vinho branco seco
½ cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de salsinha picada
sal, pimenta e queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e refoge bem a cebola, o alho e o frango, tempere com sal e pimenta.

Então, adicione o arroz e refogue por mais dois minutos.

Junte o caldo de frango pré aquecido.

Logo em seguida, cozinhe por 5 minutos.

Adicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos.

Adicione o tomate, cozinhe por mais 8 minutos.

Por fim, desligue, junte a salsinha e sirva quente com queijo ralado.

Essa receita de canja de galinha pode ser servida no pão italiano, fica ótima.

receita canja galinha

Canja de Galinha Simples

Ingredientes:
1 galinha cortado nas juntas
1 colher de sopa de banha de porco
2 batatas em cubinhos
1 cenoura em cubinhos
1 cebola em cubinhos
300 gramas de arroz
1 tomate em cubinhos
1 dente de alho picado
2 folhas de louro
1 limão
Azeite, sal e pimenta

Modo de preparo:
Primeiramente, limpe a galinha retirando todos os resquícios de pena.

Então, esfregue o limão no frango e deixe marinar por meia hora.

Tempere o frango com pouco sal e pouca pimenta.

Logo em seguida, derreta a banha de porco e refogue o frango até dourar levemente.

Adicione a cebola, o tomate, a cenoura, o tomate e o alho.

Refogue novamente até que os ingredientes estejam murchos, mexendo sempre para não queimar.

Adicione 200 ml de água e aguarde secar.

Por fim, junte o arroz e a batata e mexa bem.

sopa de legumes

Então, adicione 02 litros de água e cozinhe até o arroz começar a quebrar.

Sirva com salsinha picada ou acompanhando de um pão ou torrada, fica ótimo!

canja de galinha receita simples

Pronto! Então agora é só separar a galinha e fazer essa receita de canja de galinha na sua casa, se for complicado achar galinha, pode fazer com frango.

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