Angu de Fubá Mineiro Receita

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O nome “angu” vem da palavra àgun do idioma africano, uma espécie de papa de inhame sem tempero. Conhecido como‘‘comida de senzala’’, o angu de fubá mineiro, preparado geralmente com fubá (farinha de milho) e água.

receita angu mineiro

A receita do angu é bem fácil de fazer, o importante é você prestar atenção nos detalhes da receita. Use as medidas corretas, depois vai fazer até de olhos fechados essa receita.

Receita de Angu de Fubá Mineiro

Ingredientes:
500 gramas de fubá do tipo mimoso
2 litros de água
2 pitadas de sal

Modo de preparo:
Primeiramente, coloque na panela o fubá e a água fria, e dissolva o fubá na água.

Então, ligue o fogo e vá mexendo para cozinhar, adicione o sal.

angu cozinhando panela

Para cozinhar com 2 litros de água leva mais ou menos 30 minutos.

Por fim, deixe cozinhar e sirva imediatamente, agora se quiser um angu mais consistente, cozinhe por mais 7 minutos.

Uma opção depois de pronto é fazer um molho de carne, como se fosse um molho bolonhesa e servir em cima do angu mineiro.

angu mineiro

Fica ótimo, além de ser uma refeição bem nutritiva e barata.

Faça essa receita e conte nos comentários o que achou, tenho certeza que essa receita vai fazer sucesso.

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