O mousse é uma sobremesa que agrada a todos, aqui no site já ensinamos a receita de mousse de chocolate, mousse para recheios de bolo e muitas receitas práticas dessa sobremesa fácil e que agrada a todos. Mas apesar de ser fácil, muitas vezes queremos fazer em casa, mas falta um ingrediente importante, o leite condensado. E para facilitar isso, nós reunimos 10 receitas e mousse sem leite condensado para não ter desculpas na hora de fazer.
Quer saber o quanto é fácil fazer essa sobremesa, então continue lendo e confira!
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1- Mousse de limão sem leite condensado
O mousse de limão é um dos mais famosos, principalmente pela facilidade em ser feito. Nesse caso é ainda mais simples, pois é um mousse de limão sem leite condensado.
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de água morna
1 xícara (chá) de leite em pó
Suco de 1 limão
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite em pó, açúcar com a água morna. Deixe ficar uma mistura bem homogênea.
Acrescente o suco de 1 limão e apenas mexa com uma colher.
Leve para geladeira por 1 hora e depois pode servir.
2-Mousse de morango
O mousse de morango sem leite condensado também é um boa pedida de sobremesa rápida e prática.
Ingredientes
2 claras de ovos
1 caixa de morangos
100 gramas açúcar
200 gramas de creme de leite
Modo de preparo
Lave os morangos e coloque no liquidificador junto com o açúcar. Bata e reserve.
Em outro recipiente bata o creme de leite com um fouet. Acrescente o creme de morangos batidos.
Bata separadamente as claras em neve e depois coloque na mistura principal.
Misture tudo muito bem e leve para a geladeira.
3- Mousse de Maracujá
Ingredientes:
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite em pó
1 caixa de creme de leite
200 ml de suco maracujá
Modo de preparo:
Em um liquidificador coloque a água quente, o açúcar e o leite em pó. Mexa bem.
Em outro recipiente acrescente o creme de leite e o suco de maracujá e misture até ficar bem incorporado.
Junte as duas misturas e leve para a geladeira por 2 horas.
4- Mousse de Baunilha fácil
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
200 gramas de leite em pó
1 lata de creme de leite
1/2 colher de sopa de essência de baunilha
3 claras em neve
Modo de Preparo:
Coloque a gelatina com uma colher de água para hidratar. Siga as instruções da embalagem para não errar.
No liquidificador coloque o creme de leite, o leite em pó e a essência de baunilha, depois acrescente a gelatina hidratada e bata novamente.
Faça claras em neve e depois acrescente delicadamente a mistura anterior. Leve para gelar e depois sirva.
5- Mousse de limão com chocolate branco sem leite condensado
Ingredientes:
200 ml de suco limão siciliano
100 gramas de chocolate branco
3 gemas
40 gramas de glaçúcar
4 claras
80 gramas de açúcar
90 gramas de cream cheese Philadelphia
2 folhas de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
Em água frita coloque as folhas de gelatina por 10 minutos, depois leve ao microondas para derreter.
Logo em seguida, em banho maria derreta o chocolate branco e coloque o suco de limão siciliano.
Em um pote coloque o gluçúcar e as gemas, bate com um fouet.
Misture o chocolate branco com o cream cheese e adicione a gelatina e as gemas batidas. Por fim, acrescente as claras em neve e misture bem delicadamente até ficar homogênea e leve para a geladeira.
6- Mousse de chocolate com pimenta
Ingredientes
150 ml de leite
1 colher de sopa de cacau em pó
60 gramas de açúcar
2 gemas de ovo
100 gramas de chocolate meio amargo em pedaços
1 caixa de creme de leite fresco
20 gramas de morango
20 gramas de açúcar de confeiteiro
1 Folha de hortelã
Calda
120ml de cranberry juice
60 gramas de açúcar
1 pequeno pedaço de pimenta malagueta ou dedo de moça
5 sementes de cardamomo
100 ml de suco de laranja
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite com o cacau em pó. Mexa e desligue assim que começar a levantar fervura.
Em outra panela coloque duas gemas de ovo, metade do leite com chocolate. Misture tudo e depois coloque na panela com o restante do leite. Continue misturando até ficar uma mistura engrossada.
Quando começar a engrossar coloque pedaços de chocolate amargo para derreter. Desligue e espere at[e que a mistura esfrie completamente.
Enquanto isso, bata o creme de leite até ter o ponto de chantilly e depois misture com o restante da mistura. Coloque em taças e leve para geladeira por algumas horas.
Calda de pimenta
Coloque o açúcar e o cranberry juice em uma panela junto as sementes de cardamomo e a pimenta.
Misture e coloque suco de laranja. Deixe ferver até que comece a ficar em ponto de calda, líquido, mas espesso.
Coloque em cima do mousse de chocolate depois de pronto.
7- Mousse de abacate e cacau
Ingredientes
2 abacates pequenos
3 colheres de sopa de cacau em pó
5 colheres de sopa de mel
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo.
Despeje o creme em taças ou em um recipiente de vidro e leve para geladeira por duas horas
8- Mousse de Capuccino
Ingredientes
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
3 claras
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de Creme de Leite
5 colheres de sopa de Cappuccino
Modo de preparo
Em banho-maria, dissolva a gelatina com 1/2 xícara de água.
Em outra panela coloque as claras e o açúcar e mexa em fogo médio. Retire do fogo e leve direto para a batedeira. Bata até aumentar o volume da mistura.
Na panela da gelatina, acrescente o creme de leite e o 3 colheres de capuccino, misture e depois aos poucos acrescente a mistura que está na batedeira.
Leve para a geladeira até firmar.
Faça uma calda com 2 colheres de capuccino e 1/2 xícara de açúcar. Acrescente 1/2 xícara de água e leve ao fogo até ferver. Vá mexendo até ter consistência de calda e depois jogue em cima do mousse.
9- Mousse de doce de leite
Ingredientes
1 lata de de doce de leite
1 caixinha de creme de leite fresco
Raspas de chocolate meio-amargo
Modo de preparo
Misture na batedeira o doce de leite e o creme de leite. Acrescente as raspas de chocolate, misture e leve para a geladeira até que fique com consistência firme.
10-Mousse de chocolate amargo com conhaque
Ingredientes
600 gramas de chocolate meio amargo
4 ovos
100 gramas de açúcar
300 gramas de manteiga
20 ml de baunilha
1 colher (chá) de conhaque
Modo de preparo
Em banho-maria derreta o chocolate com a manteiga e reserve.
Bata apenas as gemas com o açúcar por 3 minutos ou até que se tenha um creme branco.
Acrescente o chocolate derretido, a baunilha e conhaque. Quando a mistura esfriar acrescente também as gemas batidas e por último as claras em neve.
Leve para a geladeira.
Todas essas receitas de mousse sem leite condensado são fáceis de serem feitas e você pode fazer de maneira prática!
O mouse de limão é o mais fácil e mais gostoso e é muito econômico, ele é formado pro pouco ingredientes.