10 receitas de mousse sem leite condensado

O mousse é uma sobremesa que agrada a todos, aqui no site já ensinamos a receita de mousse de chocolate, mousse para recheios de bolo e muitas receitas práticas dessa sobremesa fácil e que agrada a todos. Mas apesar de ser fácil, muitas vezes queremos fazer em casa, mas falta um ingrediente importante, o leite condensado. E para facilitar isso, nós reunimos 10 receitas e mousse sem leite condensado para não ter desculpas na hora de fazer.

Quer saber o quanto é fácil fazer essa sobremesa, então continue lendo e confira!

1- Mousse de limão sem leite condensado

O mousse de limão é um dos mais famosos, principalmente pela facilidade em ser feito. Nesse caso é ainda mais simples, pois é um mousse de limão sem leite condensado.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite em pó, açúcar com a água morna. Deixe ficar uma mistura bem homogênea.

Acrescente o suco de 1 limão e apenas mexa com uma colher.

Leve para geladeira por 1 hora e depois pode servir.

2-Mousse de morango

O mousse de morango sem leite condensado também é um boa pedida de sobremesa rápida e prática.

Ingredientes 

3- Mousse de Maracujá

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
•  200 ml de suco maracujá

Modo de preparo

Em um liquidificador coloque a água quente, o açúcar e o leite em pó. Mexa bem.

Em outro recipiente acrescente o creme de leite e o suco de maracujá e misture até ficar b em incorporado.

Junte as duas misturas e leve para a geladeira por 2 horas.

4- Mousse de Baunilha fácil

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 200 gramas de leite em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 claras em neve

Modo de Preparo

Coloque a gelatina com uma colher de água para hidratar. Siga as instruções da embalagem para não errar.

No liquidificador coloque o creme de leite, o leite em pó e a essência de baunilha, depois acrescente a gelatina hidratada e bata novamente.

Faça claras em neve e depois acrescente delicadamente a mistura anterior. Leve para gelar e depois sirva.

5- Mousse de limão com chocolate branco sem leite condensado

Ingredientes

• 200 ml de suco limão siciliano
• 100 gramas de chocolate branco
• 3 gemas
• 40g de glaçúcar
• 4 claras
• 80g de açúcar
• 90g de cream cheese Philadelphia
• 2 folhas de gelatina sem sabor

Modo de preparo

Em água frita coloque as folhas de gelatina por 10 minutos, depois leve ao microondas para derreter.

Em banho maria derreta o chocolate branco e coloque o suco de limão siciliano.

Em um pote coloque o gluçúcar e as gemas, bate com um fouet.

Misture o chocolate branco com o cream cheese e adicione  a gelatina e as gemas batidas. Por fim, acrescente as claras em neve e misture bem delicadamente até ficar homogênea e leve para a geladeira.

6- Mousse de chocolate com pimenta

Ingredientes

• 150 ml de leite
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 60 gramas de açúcar
• 2 gemas de ovo
• 100 gramas de chocolate meio amargo em pedaços
• 1 caixa de creme de leite fresco
• 20 gramas de morango
• 20 gramas de açúcar de confeiteiro
• 1 Folha de hortelã

Calda

• 120ml de cranberry juice
• 60 gramas de açúcar
• 1 pequeno pedaço de pimenta malagueta ou dedo de moça
• 5 sementes de cardamomo
• 100 ml de suco de laranja

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite com o cacau em pó. Mexa e desligue assim que começar a levantar fervura.

Em outra panela coloque duas gemas de ovo, metade do leite com chocolate. Misture tudo e depois coloque na panela com o restante do leite. Continue misturando até ficar uma mistura engrossada.

Quando começar a engrossar coloque pedaços de chocolate amargo para derreter. Desligue e espere at[e que a mistura esfrie completamente.

Enquanto isso, bata o creme de leite até ter o ponto de chantilly e depois misture com o restante da mistura. Coloque em taças e leve para geladeira por algumas horas.

Calda de pimenta

Coloque o açúcar e o cranberry juice em uma panela junto  as sementes de cardamomo e a pimenta.

Misture e coloque suco de laranja. Deixe ferver até que comece a ficar em ponto de calda, líquido, mas espesso.

Coloque em cima do mousse de chocolate depois de pronto.

7- Mousse de abacate e cacau

Ingredientes

• 2 abacates pequenos
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 5 colheres de sopa de mel

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo.

Despeje o creme em taças ou em um recipiente de vidro e leve para geladeira por duas horas

8- Mousse de Capuccino

Ingredientes

• 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
• 3 claras
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de Creme de Leite
• 5 colheres de sopa de Cappuccino

Modo de preparo

Em banho-maria, dissolva a gelatina com 1/2 xícara de água.

Em outra panela coloque as claras e o açúcar e mexa em fogo médio. Retire do fogo e leve direto para a batedeira. Bata até aumentar o volume da mistura.

Na panela da gelatina, acrescente o creme de leite e o 3 colheres de capuccino, misture e depois aos poucos acrescente a mistura que está na batedeira.

Leve para a geladeira até firmar.

Faça uma calda com 2 colheres de capuccino e 1/2 xícara de açúcar. Acrescente 1/2 xícara de água e leve ao fogo até ferver. Vá mexendo até ter consistência de calda e depois jogue em cima do mousse.

9- Mousse de doce de leite

Ingredientes

• 1 lata de de doce de leite
• 1 caixinha de creme de leite fresco
• Raspas de chocolate meio-amargo

Modo de preparo

Misture na batedeira o doce de leite e o creme de leite. Acrescente as raspas de chocolate, misture e leve para a geladeira até que fique com consistência firme.

10-Mousse de chocolate amargo com conhaque

Ingredientes

• 600g de chocolate meio amargo
• 4 ovos
• 100g de açúcar
• 300g de manteiga
• 20 ml de baunilha
• 1 colher (chá) de conhaque

Modo de preparo

Em banho-maria derreta o chocolate com a manteiga e reserve.

Bata apenas as gemas com o açúcar por 3 minutos ou até que se tenha um creme branco.

Acrescente o chocolate derretido, a baunilha e conhaque. Quando a mistura esfriar acrescente  também as gemas batidas e por último as claras em neve.

Leve para a geladeira.