Aprenda agora como fazer a melhor receita de Torta Ninho com Morango, super fácil de fazer e com poucos ingredientes ela fica pronta. Vamos ensinar duas versões, a estilo torta de limão e a torta de travessa, que são ótimas opções para essa sobremesa.
Aqui vamos sempre usar o leite ninho integral, na hora de comprar fique atento na embalagem, pois essa informação vem escrita nela. Confira as receitas de Torta Ninho com Morango:
Receita Torta Ninho com Morango
Ingredientes da massa:
250 gramas de Bolacha maisena
140 gramas de margarina ou manteiga sem sal
Ingredientes do Recheio:
500 gramas de leite condensado
200 gramas de creme de leite
60 gramas de leite em pó
Morangos frescos
Cobertura:
2 potes de nata Frimesa + 6 colheres de sopa de açúcar refinado. (ou 350ml de chantilly)
Raspas de chocolate
Modo de Preparo da massa:
Primeiramente, coloque as bolachas no liquidificador ou processador, triture até ficar uma farofa bem fininha.
Então, coloque o biscoito triturado em uma vasilha e reserve.
Logo em seguida, derreta a margarina no microondas, e misture a bolacha já triturada.
A massa precisa ficar úmida, de forma que quando você aperta um pouco nas mãos, a massa fique bem grudadinha sem despedaçar.
Despeje essa massa em uma forma de fundo removível de 25cm e vá apertando com as mãos até ficar bem retinha e prensada no fundo da forma.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus, asse por 10 minutos. Cuidado para não queimar.
Modo de Preparo e montagem da torta
Para o Recheio:
Primeiramente, comece colocando o leite condensado e leite em pó na panela e misture até que fique bem lisinho e dissolvido.
Logo em seguida coloque o creme de leite e leve no fogo baixo mexendo sempre, até formar um recheio com ponto firme.
Então, coloque em um recipiente, coloque plástico filme em cima em contato com o recheio, e deixe esfriar completamente.
Assim que o recheio estiver frio, coloque na base da torta fria e espalhe em toda forma com a ajuda de uma espátula, depois coloque os morangos, lavados e higienizados, porém não corte o cabinho, apenas retire as folhas, lave e seque a quantidade de morangos vai variar de acordo com o tamanho dos morangos.
Em seguida, bata a nata ou o chantilly em ponto firme, e coloque em cima dos morangos, acrescente as raspas de chocolate e leve na geladeira por no mínimo 2 horas. E está pronto a sua Torta Ninho com Morango.
Torta Ninho com morango de Travessa
Ingredientes creme e leite ninho:
2 Latas de Leite Condensado
1 Caixa de creme de leite
90 gramas de Leite Ninho Integral
1 Colher de sopa Manteiga
Ingredientes da Cobertura:
500ml de Chantilly
2 caixas de creme de Leite
140 gramas de Leite Em Pó
70 gramas de Glaçúcar
Morangos
Modo preparo creme:
Mexer todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, em fogo baixo.
Tempo médio de preparo é de 9 a 12 minutos
Modo de preparo da Cobertura:
Em uma batedeira, adicione o chantilly, creme de leite, o leite em pó e mexa até dissolver tudo. Por último, adicione o glaçúcar e deixe bater até ficar uma massa cremosa.
Os ingredientes líquidos precisam estar gelados.
Montagem da Torta Ninho com Morango:
Primeiramente, em uma travessa coloque o creme de leite ninho.
Logo em seguida, coloque os morangos picados, lembre de lavar e picar os morangos.
Para finalizar coloque o creme da cobertura e decore com morangos picados.
Pronto! Agora basta escolher a melhor versão da torta de leite ninho com morangos e fazer na sua casa ou confeitaria, essa é uma receita profissional que foi testada e aprovada.
