Essa é uma receita bastante especial, a Torta de sardinha de liquidificador atravessa gerações, é uma torta super saborosa e bem barata de fazer, muitos preferem ela á torta de frango.
A receita é de uma massa de liquidificador, bem fácil de fazer, e o recheio é super cremoso e bem temperado com sardinha em lata, essa receita é sucesso na certa. Então Confira a receita:
Receita de Torta de sardinha de liquidificador
Ingredientes da Massa:
5 ovos
440 ml de leite integral
50 gramas de queijo parmesão ralado
200 ml de óleo
300 gramas de farinha de trigo
Sal (Q.B.)
Folhas de salsinha (Q.B.)
15 gramas de fermento em pó (1 colher de sopa)
Pimenta calabresa seca (Q.B.)
Modo de preparo da Massa:
Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos e bata bem.
Logo em seguida, acrescente o leite e o queijo ralado e bata mais um pouco.
Junte o óleo, a farinha de trigo, o sal e a salsinha e bata deixando a massa homogênea.
Então, adicione o fermento em pó e a pimenta calabresa e misture bem. A pimenta calabresa aqui é opcional.
Reserve essa massa, e faça a receita abaixo do recheio para torta de sardinha de liquidificador.
Ingredientes do recheio de sardinha:
250 gramas de sardinha no óleo
200 gramas de tomate sem semente e cortado em cubinhos
150 gramas de cebola picada
Salsinha picada (Q.B.)
Tempero chimichurri (Q.B.)
Modo de preparo:
Primeiramente, em um recipiente, coloque a sardinha com o óleo e amasse com um garfo.
Logo em seguida, junte o tomate, a cebola, a salsinha e o chimichurri e misture bem.
Aqui é uma sugestão de recheio, mas você pode usar o que tem costume, como azeitonas, milho verde e outros.
Agora faça a montagem da torta, é bem simples.
Montagem da torta:
Em uma assadeira de 30 x 45 cm, untada e enfarinhada, coloque toda a massa
Por cima, preencha com todo o recheio
Por fim, leve a Torta de sardinha de liquidificador para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 30 minutos. Ela fica bem corada por cima.
Então, retire do forno e deixe esfriar, está pronta para ser servida.
Essa receita é coringa com essa massa você pode fazer diversos tipos de recheio, fica ótimo.
Faça essa receita de Torta de sardinha de liquidificador na sua casa e conte nos comentários o resultado, tenho certeza que todos vão gostar.
