Se perguntar em qualquer padaria a rosca rainha está entre as roscas mais vendidas. Ela é super macia bem fofinha e combina para comer pura ou após passar um pouco de manteiga. Você pode fazer tanto pra consumo como para ganhar um extra, pois é algo que todo mundo gosta.
Se procura uma boa receita de rosca, você achou. Hoje vai aprender como fazer essa rosca na sua casa.
Essa receita é tradicionalmente mineira, mas ela ficou popular em vários locais, se por algum motivo perto da sua casa não vende, você pode fazer na sua casa essa receita, confira abaixo essa receita:
Receita de Rosca Rainha
Ingredientes:
1 kilo de Farinha de trigo de boa qualidade
100 gramas de açúcar
15 gramas de sal
100 gramas de margarina
5 ovos
50 gramas de fermento fresco
500 ml de água morna.
5 ml de essência de manteiga ou baunilha
Modo de Preparo:
Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes em uma vasilha, misturar bem. Para essa receita é importante usar uma farinha de trigo de qualidade.
Nesse momento é importante sovar bem a massa. Amassar, deixar descansar por 1 hora. Ela vai dobrar de volume. Deixe descansar em um lugar longe do frio e da luz do sol, de preferência coloque um pano em cima da vasilha.
Logo após, esse descanso você pode modelar a rosca rainha.
Para fazer o formato de rosca, você deve separar a rosca em 3 tiras e moldar a rosca.
Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido 180 graus. É muito importante que o forno esteja pré-aquecido, o sucesso da sua receita depende disso.
Leva mais ou menos 45 minutos para assar. Depois que tirar do forno pincele um pouco de margarina em cima da rosca, vai deixar um acabamento bem brilhoso na rosca.
Caso queira também pode salpicar açúcar cristal por cima, fica ótimo.
Agora você pode ter a famosa rosca rainha na sua casa. Essa receita tem a validade de 7 dias, mas duvido que dure esse tempo todo.
Faça essa receita na sua casa e conte nos comentário o que achou.
