A rosca caseira é um tipo de pão fofinho que geralmente tem uma calda rasa e doce por cima. Muito fácil de ser feito é ótimo para aqueles dias que se quer fugir do tradicional pãozinho nos seus lanches.
Abaixo vamos ensinar a receita de rosca caseira para que você faça. Basta seguir as instruções que não tem erro!
Receita de Rosca caseira tradicional
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 60 gramas de fermento biológico
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de margarina
- 1/2 xícara de óleo de milho
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite morno
- uma pitada de sal
Modo de preparo
- Esquente o leite
- Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o sal a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento. Bata bem.
- Em uma tigela coloque metade da farinha de trigo e então misture os ingredientes batidos. Quando tiver consistente coloque o restante da farinha e então sove a massa.
- Faça roscas no tamanho desejado e então coloque em uma forma untada.
- Leve para assar por 30 minutos no forno a 180 graus.
Para a calda
- Em uma panela leve ao fogo 1/2 xícara de água e uma xícara de açúcar. Quando engrossar coloque uma colher por cima da rosca e finalize com coco ralado. Você pode trocar o coco ralado por açúcar cristal.
Receita de Rosca de Leite condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 3 ovos
- 15 gramas de fermento fresco
- 500 gramas de farinha de trigo
- coco ralado
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, bata até ter uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha de trigo e misture com os ingredientes do liquidificador. Amasse bem até ter a massa firme. Se for necessário, coloque mais farinha para dar o ponto.
- Tampe a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
- Divida a massa no tamanho das roscas
- Leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja corado por cima.
- Depois de assar pincele leite condensado em cima das roscas e depois finalize com o coco ralado.
Caso queira você pode fazer bolinhas com a massa e colocar no tabuleiro, assim: