Receita de Rosca Caseira

A rosca caseira é um tipo de pão fofinho que geralmente tem uma calda rasa e doce por cima. Muito fácil de ser feito é ótimo para aqueles dias que se quer fugir do tradicional pãozinho nos seus lanches.

Abaixo vamos ensinar a receita de rosca caseira para que você faça. Basta seguir as instruções que não tem erro!

Rosca caseira tradicional

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 60 gramas de fermento biológico
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de margarina
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite morno
• uma pitada de sal

Modo de preparo

1. Esquente o leite
2. Coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar, o sal a margarina, o óleo, o leite morno e o fermento. Bata bem.
3. Em uma tigela coloque metade da farinha de trigo e então misture os ingredientes batidos. Quando tiver consistente coloque o restante da farinha e então sove a massa.
4. Faça roscas no tamanho desejado e então coloque em uma forma untada.
5. Leve para assar por 30 minutos no forno a 180 graus.

Para a calda

1. Em uma panela leve ao fogo 1/2 xícara de água e uma xícara de açúcar. Quando engrossar coloque uma colher por cima da rosca e finalize com coco ralado. Você pode trocar o coco ralado por açúcar cristal.

Rosca de Leite condensado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 3 ovos
• 15 gramas de fermento fresco
• 500 gramas de farinha de trigo
• coco ralado

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, bata até ter uma mistura homogênea.
2. Peneire a farinha de trigo e misture com os ingredientes do liquidificador. Amasse bem até ter a massa firme. Se for necessário, coloque mais farinha para dar o ponto.
3. Tampe a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos.
4. Divida a massa no tamanho das roscas
5. Leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja corado por cima.
6. Depois de assar pincele leite condensado em cima das roscas e depois finalize com o coco ralado.

Caso queira você pode fazer bolinhas com a massa e colocar no tabuleiro, assim: